こんばんは
美味しいサンドが食べた〜い
って、ことで
久々に行ってきました〜
シゲル キッチン
創業５０年以上の老舗焼鳥店
"柳橋 鳥茂" の "つくね" と
浅草の老舗ベーカリーの
"食パン" を使った
サンドイッチのお店
鳥茂×ペリカン→yum-yum
メニューは
色々あるから悩むけど
久々なので "王道" をチョイス
まずは…
鳥茂のつくね たれボリュームが半端ないサンドイッチ
ランチボックスを開けた瞬間
毎回、心トキメキます
肉肉しく分厚い "つくね" に
たっぷりの野菜
焼鳥のたれがしみ込んだパン
も〜う
美味しいに決まってます
付け合わせの
"ペンネ" も
これまた美味しいの
続いて…
鳥茂のつくね しお
つくね レタス トマト の
"ＴＬＴサンド" 〜笑笑
"たれ" も美味しいけど
トマトが加わった
サッパリな "しお" も絶品
最後は…
鳥茂のたれのテリヤキチキン
トッピングは
クリームチーズかトマトを選べますが
クリームチーズをチョイス
チキンはジューシーで
"たれ" と "クリームチーズ" のコラボは
最強です
シゲルキッチンの
"タルタルソース" はピクルスではなく
鳥茂で漬けている
"きゅうりのぬか漬け" を使用
これが
美味しさの秘訣かもね
そうそう
こちらのお店に伺う際は
"時間に余裕がある"
これ必須
と、いうのも
作り置きはなし。
オーダーしてから
ひとつひとつ丁寧に作るので
それなりに時間がかかります
でもね
待ち時間も楽しいの
オープンキッチンだから
調理の行程が見れるし
この日は
ご主人さんと常連さんとの会話が面白くて
１時間の待ち時間は
あっという間でした笑笑
笑笑
白い紙袋に
"ロゴ入りスタンプ" を押して完成。
帰り際、話の流れで
「次回はこの "スタンプ押し"
１００枚分宜しくね〜」
と、ご主人さんに
お願いされちゃいました〜
笑笑
笑笑人情味あふれた "シゲルキッチン"
下町のこの
"ゆるい感じ" が心地よくて好きだわぁ
ご馳走さまでした