11月2日、栃木県下野市の天平の丘公園花広場で行われた「第28回 東の飛鳥 芋煮会」です
昨年よりイベントタイトルは「天平の芋煮会」から「東の飛鳥 芋煮会」へと変わっています
※下野市は古代の遺構が多く所在することから「東の飛鳥」をキャッチフレーズに活動を展開しています
朝10時の大鍋、直径2.5ｍの大鍋で3,000食分の芋汁が作られています
朝6時前から仕込みはじめてすでに里芋・ごぼう・かんぴょうなどの食材は投入済みです
大量の食材ですが、きちんとしたレシピがあってそれに沿って調理が行われています
大鍋には最後の食材ネギが投入されるところでした
その後には追い醤油がされて味付けもバッチリ整えられて、10：45からの配膳を待ちます
芋汁を食べるには食券が必要です（当日券は400円）、私は前売り券（300円）をゲット済みです
今年も当日券販売の行列は短かったかな(^_^;)、みなさん紅葉見に行っちゃってたかな＾＾
イベントステージのある花広場ではたくさんのお客さんが待機中
花広場周囲の通路には美味しいお店も並びます
芋汁の配膳がはじまるで時間があるので鶏の唐揚げと焼きおにぎりを購入、小腹を満たしておきます（写真忘れた）
花広場の東側は下野国分尼寺跡
芝生広場では人気のミニ新幹線が、その横では春を待つ薄墨桜が見守っています
配膳までまだ20分ほどありますが芋汁を求めての長蛇の列、本当に並ぶの好きですよね
10：30頃
芋汁は小鍋に移されてテントの中へ、ここで一杯づつの容器に移されます
10：45、配膳がはじまりました
今年は流れが良かったのかお客さんが少なかったのか20分ほどで左の写真のように、25分ほどで右の写真のように入れ食い状態になりました
入れ食い状態になったところで並ぶことなく芋汁をゲット！
昨年から格段に味付けが良くなって美味しい芋汁です、具材もたっぷりで里芋ゴロゴロが嬉しいですね
今年も美味しくいただきました
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