シンポジウム参加を終えて、立食パーティ直前の会社に戻って残業…と三連休前は、なんとも慌ただしい時間を過ごすのは、どなたも同じでしょうか?昼を食べ損ねていたので、頭の中で晩飯はガッツリ行くぞーっとということ。腹ペコの時は、そういう欲求を満たそうとすることが、エネルギーになるのかなぁと思っています。いかがですか?
週末の賑わう新橋では、ひとり晩ご飯を食べて帰る気分になれず、近くのファミリーマートへ。お弁当・おにぎり・惣菜コーナーを見ていると、「台湾」が眼に飛び込んで来ました。これは…並んでいたお弁当と合わせて手にしてレジへ。この時間から2つ食べたら…って思ったけど、食べたい誘惑を抑えきれなかった2つとは…
台湾風まぜそば↓
肉そぼろ、もやしやネギ、トロトロの卵黄、ゆで麺と共によく絡めるように混ぜ合わせていただきます↓
肉そぼろに味付けされた辛さを卵黄がまろやかにして、私にはいい感じの味わいに。日本で味わう「台湾風」もいいもんだなぁ…と思いました。
そして、もう一品。チャーシューご飯は、以前ご紹介したファミリーマート「ルーロー飯」にリニューアル版なのかなぁ…と。
ラーメン屋さんで、麺類とセットメニュー化されているものと同じかな…と。
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