本日のお昼のメニュー。
ポテサラ風 パスタ。
オリジナルです。
本当は、ポテトポタージュをパスタにかける感じを想定していました。
先日テレビでポテトポタージュを見たのです。
テレビでは、じゃがいもを煮て豆乳入れてミキサーかけてスープにしていました。
だから、最初からじゃがいもすりおろして煮たのです。
するとどうでしょう、ねばるねばる、この上なくどろどろ。
スープ状ではありません。
とろろいも並みにどろどろ。
とろろいも も すりおろすもんな。
気がつかなかったよ。
味付けも塩コショウでなんてテレビで言ってたけど。
うまく決まらないですね。
混ざりも悪いしね。
だから、救世主のマヨネーズを投入です。
救われました。
でもポテサラ風になりましたけどね。
おいしいから大成功です。
息子が夕飯もあれが食べたかったと言っていました。
はっきり言ってうれしかったです。
今日も良い一日でした。
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