おそとごはん ~いわしフライ定食〜

おはようございます。

　昨日はお休み。

　11時頃、母のところへ行って用事を済ませ

　次の用事までの間、少し時間があったので…

　駅前のステキなお店に…

　居酒屋さんなんですが、

　ランチ営業もしているところ。

　お目当てのいわしフライ定食✨✨

　いわしのフライは半身が３枚、

　つまりは1.5匹分。

　下に敷いてある野菜は

　レタスだけでなくオニオンスライスも！

　小鉢は、筍の土佐煮、

　南蛮漬け

　そうめんのサラダ。

　南蛮漬けになってたのは

　小ぶりのいわしかな？　

　カリカリに揚がっていて

　頭から丸ごと食べられました😄

　美味しかった〜〜💕💕💕

　で、これがなんと、税込み７７０円✨✨✨

　お昼ちょっと前に入りましたが、

　12時過ぎると、近くに勤めてる人達が

　次々とやってきて、あっという間にいっぱい！

　そりゃそうだ。

　おいしいお魚をこの値段で

　食べさせてくれるところ、

　なかなかないですよね。

　次はいわしのなめろう定食にしよう！

　こちらも７７０円🤭

　しあわせなお昼ごはんでした😊

おうちごはん 〜あったかドリア〜

おはようございます。

　昨日の湘南は、一気に冷え込みました。

　わりと暖かい格好をしたつもりでしたが

　一歩家を出た途端、後悔するくらい🥶

　すぐに主人にラインして

　うんと暖かくしたほうがいいよ！

　主人は今季初ダウンで出かけたそうです😄

　仕事終わりの帰り道、

　朝ほどではないけど、やっぱり寒い。

　こんな日は…

あったかドリア♪

　洗米して、水、ターメリック、

　バターを少し入れて炊けは

　お手軽ターメリックライス。

　自家製ホワイトソースの味付けは

　塩、こしょう、そしてナツメグ。

　具は玉ねぎ、しめじ、ソーセージ。

　耐熱皿にターメリックライスを入れ

　炒めた具材をのせ

　ホワイトソースをたっぷりかけたら

　チーズをのせてオーブンへ。

　サラダはつまカッターで切った人参に

　熱々のスクランブルエッグを加えて

　卵の熱で人参をしんなりさせたら

　粗熱を取ってから

　マヨネーズとこしょうで味付け。

　正確に覚えているわけではありませんが

　小林カツ代さんのレシピです。

　ドリア、大好き🤗💕💕

　ドリアが苦手な主人には

　同じ材料でマカロニグラタン✨

　仕上げはピザ用チーズではなく

　粉チーズとパン粉にしました。

　ターメリックライスを炊いたので　

　今日のお弁当はドライカレー♪

　凍ったまのせてるので

　色はイマイチですが…　

　黄色いごはんだと

　ちょっとテンション上がるの

　私だけ？？

　今朝も寒かった…

　あったかメニュー連投かな？

わたしのお弁当 〜豚肉チーズ巻きフライ〜

おはようございます。

　どんよりとした曇り空の月曜日。

　今日から寒くなるみたいですね。

　体調管理気をつけなきゃ💦💦

　今日のお弁当はこれ！

豚肉チーズ巻きフライ

ケチャマカ

ブロッコリー

☆本日の自家製冷凍食品☆

，豚肉チーズ巻きフライ

　豚の薄切り肉でチーズを巻いて　

　フライの衣をつけました。

　普段、チーズ巻を作るときは、

　スライスチーズを折りたたんで使うのですが

　今回は冷凍庫で眠っていた

　キャンディチーズを使いました。

・ケチャマカ

　茹でたマカロニをマーガリーとケチャップで

　和えました。

　ケチャップの水分をしっかり飛ばすことが

　ポイントです。

・ブロッコリー

　毎度お馴染み…　

　この綺麗な緑とかわいい形、そして

　凍ったまま詰められるというお手軽さ。

　なかなかこれに勝るものは

　でてこないです😅

　久しぶりに雑穀ごはんを炊きました。

　２合炊いて、お弁当７回分です😊

　体に良さそうだから、ということもありますが

　雑穀ごはんの味も好きです。

　もちろん、白いごはんも好きですが😉

　さあ、1週間の始まり！　

　今日も元気に頑張りましょう😄