わたしのお弁当 〜焼肉弁当〜

おはようございます。

　今朝もそこそこ寒いです💦

　いつになったらポカポカ陽気になるのやら…

　これは昨日のお弁当。

　焼肉丼

　玉子焼き

　ほうれん草のソテー　

　ちくわの磯辺揚げ

☆本日の自家製冷凍食品☆

　なし

・焼肉丼

　豚バラ肉をフライパンで焼いて

　焼肉のタレで味付け。

　絶対美味しいやつ（笑）

　ごはんの上にたっぷりのせました。

　彩りに…と思って糸唐辛子を

　トッピングしてみましたが

　彩りとしての効果はあまりありませんでした😣

　がしかし、味のアクセントとしては

　結構いい仕事してくれました😄

・玉子焼き

　途中、焦げた…

　残念…

・ほうれん草のソテー

　味付けはバターだけ。

　糸唐辛子の効果がなかったので

　ピンクペッパーのせてみました。

　どちらも味のアクセントとして👍

・ちくわの磯辺揚げ

　ちくわって買っても一袋を一度に

　食べるのって大変ですよね？？

　ジップロックに移して冷凍しておくと、

　いつでも使いたい分だけ使えて

　とっても便利♪

　真ん中の穴のおかげで

　凍ったままでもサクサク切れちゃいます😊

　ボリューム満点、

　息子が喜びそうなお弁当😅

　とっても美味しくいただきました😄

　明日はいよいよライブです。

　今日の夜は練習よりも

　明日皆さんにお出しする料理作りに

　専念します😊

　みんなに喜んでもらえるといいな〜

わたしのお弁当 〜フライ二種盛り弁当〜

おはようございます

　4月になりましたね〜

　春だ〜〜〜！！と喜びかけたら　

　冬に逆戻り？？

　お願い！　早く暖かくなって！！！

　さて、先日のお弁当。

・チキンカツ

・ミルフィーユカツ

・キャベツ炒め

☆本日の自家製冷凍食品☆

・チキンカツ

　チキンカツは断然胸肉派。

　唐揚げはもも肉派です。

　皆さんはどちら？？

・ミルフィーユカツ

　冷凍庫で眠っていて、

　名札をつけずにいたら、

　何だったかよくわからなくて…

　とりあえず揚げて切ってみたら

　ミルフィーユカツでした（笑）

・キャベツ炒め

　キャベツ、ベーコン、ピーマンを　

　バターで炒めました。

　塩味はバターとベーコンで十分なので

　調味料はこしょうだけです。

　前日、品数を増やして

　ごちゃごちゃしすぎたので、

　シンプルにまとめてみました（笑）

　ちょっとシンプルすぎましたね💦

　卵かコーンの黄色があれば

　もう少しかわいかったかな😅

開幕、SoftBankに三連勝して

狂喜してましたが🎉🎉🎉🎉🎉

まさかのホーム2連敗😱

あ、千葉ロッテマリーンズのことです😅

ま、昨日も負けたけど

いい粘りを見せてました！

今年のロッテは期待できそう！！

って、毎年言ってるような気もしますが💦

皆さんのご贔屓のチームの健闘を

お祈りします♪

でも、マリーンズには手加減してね😊

わたしのお弁当 〜ハニーマスタードチキンのお弁当〜

こんばんは

　昨日はバンドのメンバーと

　知人のライブに行ってきました。　

　たまに一緒にやる人たち。

　一緒にやったり、見に行ったり、

　見に来て頂いたり…

　こんな交流も大切です😊

　お昼スタートのライブ。

　少し早めに集まって

　ラーメン屋さんで腹ごしらえ。

「生🍺でいいよね？」

　当たり前のように乾杯🍻

　ライブを堪能し、

　会場を出てきてもまだ15時…

　学生街は日曜の昼から飲み屋の需要はないらしく…

　東京駅まで移動して居酒屋さんへ。

　たくさん食べて、呑んで、喋って

　大満足でお店を出たあと…

「あ！桜！！」

　そこから東京駅のすぐ近くの

「さくら通り」へ。

　まだ満開には少し早かったけど

　それでもとっても綺麗でした。

　真っ黒なアスファルトの上で

　街灯に照らされ白く光る花びらたちが

　風に吹かれて道路の上を舞う光景は

　夜桜ならではですね。

　さて、先週のお弁当。

　ハニーマスタードチキン

　チーズ春巻

　ソーセージ

　ほうれん草のソテー

☆本日の自家製冷凍食品☆

・チーズ春巻

　隙間を埋めるために急遽登場。

　ちょっとあると便利、

　お弁当に入ってると

　ちょっと嬉しいおかずです。

・ほうれん草のソテー

　彩りを考えてコーンとベーコンを

　加えましたが…

　スペースの問題で、彩り効果は

　あまり出ませんでした💦💦

・ソーセージ

　隙間を埋めるつもりが

　他のものを押しつぶす結果に

　なってしまいました💦💦

・ハニーマスタードチキン

　前日の夕飯の残りです。

　これ、前日の私の夕飯。

　何、これ？？ですよね。

　次回のライブで提供するお料理の一品を

　ハニーマスタードチキンにしようと思って

　どれが美味しいか4バージョン作ってみました。

　まず火の通し方。

　一口大にカットした鶏むね肉に小麦粉をまぶして、

　油を敷いたフライパンでソテー。

　もう一つは、小麦粉をまぶして油で揚げる。

　ソースも2種類。

　マスタード、はちみつ、醤油少々。

　もう一方はそれにマヨネーズを加えたもの。

　それぞれの火の通し方とソースで

　4種類の組み合わせ。

　完全に自分の好みですが、

　揚げて、マヨなしのソースが

　一番美味しかったので

　ライブにはこのバージョンを持っていきます。

　お客様に喜んでもらえるかな？

　今からワクワクします😊

　料理と音楽。

　私の趣味満喫！

　この会場でのライブ、サイコ~~~😄

　ライブまで1週間きりました。

　持って行く料理もそうだけど、

　演奏の練習もしなきゃ💦💦