こんにちは
今週は頑張ってお弁当ウィーク！
といっても、負担にならない簡単メニュー。
先日はこれ！
ターメリックライス＆トマトソース
カニクリームコロッケ
むかしのハンバーグ
ブロッコリー
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ターメリックライス＆トマトソース
超簡単！ご飯を炊くときに
ターメリックをパッパッパ。
以上！
ガーリックで風味をつけたり
バターやオリーブオイルを
加えるのもありですが
そもそも単品で食べることはないので
そんなに主張する必要ないんです。
ご飯が黄色いとテンション上がるよね〜
ってノリだけの一品。
一度に2合炊いて、小分けして冷凍。
そして、お弁当のごはんが黄色いと
テンション上がるよね〜😄
彩りだけのために、
ジップロックに入れて冷凍してあった
トマトソースをバキッと折って
のせてみました😊
・カニクリームコロッケ
お隣さんから頂いた毛ガニ🦀
ちらし寿司にしたあと、
脚の細い部分や胴の身をほぐして
クリームコロッケを作りました。
揚げた状態で冷凍。
凍ったまま詰めてきました。
・むかしのハンバーグ
以前にも紹介した、炒めた玉ねぎと
挽肉に卵とパン粉を混ぜて
焼き固めるタイプ。
懐かしい味です。
・ブロッコリー
自家製ではありませんが
これも冷凍食品。
ということは…
お弁当箱に入ってるもの、
すべて冷凍食品💦💦
超楽ちんなお弁当。
しかもこのラインナップ！
ハンバーグにコロッケ。
ご飯は黄色に赤♪
まるでお子様ランチ！！
この日はお弁当の時間が楽しみでした🥳
やっぱり彩りって大事ですね。
とっても楽しいお弁当になりました😊
あ、何度か書いてますが
わたしの３大好物！
🏆ハンバーグ
🏆コロッケ
🏆デミソースのふわとろオムライス
はい。子供っぽいものばっかりです💦💦
鯖の塩焼きとか、茄子の揚げ浸しとか
秋刀魚のお刺身とか…
和食で好きなものもたくさんあります。
リゾットとか、クッパとかおじやとか、
スープをたっぷり吸い込んだ
ごはんものも大好き。
でも、３大好物となると、
やっぱりハンバーグ、コロッケは不動。
オムライスは以前はカレーだったかな。
皆さんの３大好物は？
３大好物、何だろうって考えてる時間…
頭の中に様々な美味しいものを思い浮かべ
ランキングを考える…
結構しあわせな時間ですよ🤭