こんにちは
今日はお休み。
いつもよりゆっくり起きて、
スローペースで朝ごはん。
その後は、珍しく朝からうちのこと
頑張ってみました😅
ここ一ヶ月の体調不良…
高熱が出ていた頃は何もしたくなかったし、
熱が上がらなくなってからも
体力がなくなっていたのか
とにかく疲れやすくて
うちではゴロゴロしてることが多くて…
あれこれ気になることも
見てみないふり…（笑）
やっと元気になってきたので
うちを過ごしやすい場所にするために
まずは気になっていたところの
片付けとお掃除から。
今はちょっと休憩😊
その間に先週のお弁当。
豚肉のたまねぎソース
かぼちゃの素揚げ
マカロニサラダ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
・豚肉の玉ねぎソース
なんて呼ぼうか迷った一品。
生姜焼き用の豚肉に軽く小麦粉をはたき
油を敷いたフライパンで焼きます。
八分くらい火が通ったら
お気に入りのドレッシングを加えて
煮詰めれば完成。
お気に入りのドレッシングとは、
これ！！
ドレッシングとして食べるのも
もちろん美味しいのですが、
炒め物の味付けにも使えます。
玉ねぎの甘味とちょっと酸味が効いて
ごはんのおかずにピッタリ♪
手抜きですが、美味しければOK👍
・かぼちゃの素揚げ
そのまんまです。
かぼちゃはかぼちゃそのものの味で
十分美味しいので、調味料は一切なし。
じゃがいもの素揚げなら塩ふるけど…
かぼちゃとさつまいもは
そのままです😅
・マカロニサラダ
前日の夕飯の残りです。
何も考えずに作ったら、
マカロニが大きすぎました💦💦
これはサラダ用ではなく
ソースを絡めて食べるマカロニでしたね😅
とんでもなく食べごたえのある
マカロニサラダになりました😁
丸いおにぎり3つ。
息子のお弁当と同じスタイルにしてみました。
ただ、お弁当箱が小さくて、
おかず4種類は難しいかな。
３種類でちょうどいい感じでした。
息子のお弁当なら、
かぼちゃと豚肉の間に
お花人参かな😄
大きな進歩✌️
まだ、食事とお酒の量は控えめですが
それ以外はほぼ通常運転😊
来週から少しずつ運動も再開しようかと
考えています。
ま、暑いので、無理はしない程度で…
そうそう。
今日はこのあと、小次郎を
予防接種につれていきます。
前回の予防接種からもう１年経ちました😄
当時3㌔ちょっとだった小次郎。
5㌔近くなった今の小次郎を見たら
先生びっくりするかな？？
小次郎も久々の動物病院。
いいこにできるかな〜？
また報告しますね😊