おはようございます。
昨日の帰り、めったに行かない
デパ地下へ行ってみたら
とんでもない掘り出し物を見つけました！
鮮度に全く問題なし。
これは買うでしょ！！
さて、どうやって食べようか…
蒲焼き風にするのもいいし、
フライでもいいな〜
竜田揚げも捨てがたい…
悩んだ挙げ句
鰯、茄子、舞茸、大葉。
好きなものだけ揚げてみた🤭
これ？ はい。一人前です😁
ごはん🍚食べないし、
ほぼ野菜だし…
にしても、多すぎですね💦
反省😉
4匹のうち2.5匹を夕飯で頂いて
残りの1.5匹で
蒲焼弁当
鰯の蒲焼丼
舞茸の煮物
玉子焼き
あ、主人は青魚NGなので、
鰯ではなく、海老の天ぷらと
父の日に息子からもらった
高級かまぼこで喜んでもらいましたよ😊
蒲焼き
三枚おろしにして、小麦粉はたいて焼いて
甘辛ダレを絡めるだけ。
見て見て！！
この鰯のサイズ！！
ただ三枚おろしにしただけなのに
見事なシンデレラフィット✨✨✨
こんなことでもテンション上がります。
舞茸と人参を薄めの麺つゆで煮て
いんげんを添えました。
それっぽい和風の煮物が
作りたかったんですが…
時間がなくて、火の通りが早い舞茸で…
玉子焼き
かなり頑張ったつもりでしたが
全然だめでしたね…
埋まらない隙間を
無理矢理大葉でうめ、
彩りのために紅生姜。
自分弁当にしては頑張った😊
これくらいの完成度をキープできるよう
明日からも頑張ります♪