おはようございます😊
GWおわっちゃいましたね…
特別なことはなかったけど
のんびりできた貴重な時間…
6月は祝日無し…
はぁ〜😮💨
ま、元気に頑張るのみですね😅
連休明け、頑張るエネルギー！！
2日目のお弁当はこれ。
そぼろごはん
きつねじゃが
☆本日の自家製冷凍食品☆
・そぼろ
我が家のそぼろは豚そぼろ。
鶏そぼろよりコクがあって好きなんですが、
もろもろ考えると、
鶏のほうがいいのかな〜と思ったり…
でも、美味しいのは豚なんだよな〜
そぼろごはんは、甘めの炒り卵と
最近お気に入りの紅生姜。
・きつねじゃが
前夜のおかずの残りです。
前の夜はなんだかとっても野菜が食べたくて…
どどんと冷しゃぶ。
サニーレタスしか見えていませんが
豚肉の下にはもやし1/2袋分の
ナムルが入ってます😊
ただこの日、ちょっと肌寒くて…
温かいおかずも欲しくてきつねじゃが。
よく水分を切って、お弁当にも。
真っ茶色なので絹さやも添えて…
しっかり濃い目の味付けのものが多く
揚げ物がなくでも、大満足なお弁当に
なりました😊
このお弁当をまじまじ見て…
揚げ物、無い！😳
息子のお弁当でこのメニューなら、
ちくわの磯辺揚げか、
かぼちゃかさつまいもの素揚げか…
何かしら揚げ物入れただろうなぁ…
自分用だとずいぶん手抜きになります😅
私自身も揚げ物好きなのに…
ま、揚げ物が入ってないことは
決して悪いことではないんですけどね💦💦
ダイエット中には、
むしろ良いことだったり…
でもやっぱり…
揚げ物はやめられないな〜😄