おはようございます
楽しい週末を過ごしてリフレッシュ。
今週も頑張ります！
これは先週のお弁当…
作ってるときはそれほど感じませんでしたが
写真で見るとひどいですね💦💦
・簡単マヨフライ
・カレー風味の豆腐ナゲット
・ブロッコリー
☆本日の自家製冷凍食品☆
・カレー風味の豆腐ナゲット
先日、息子に届けるために作ったもの。
豆類や大豆製品の摂取が少ないのが気になって
少しでも食べる機会を増やそうと
作り始めたものです。
でも、そんな小難しい理由抜きに
美味しいから作り続けています😊
・鶏胸肉の簡単マヨフライ
鶏胸肉を輪切りにするように
適当な大きさに切ります。
小鉢にマヨネーズ、カレー粉を入れて
よく混ぜて鶏肉を加えます。
鶏肉にマヨネーズをしっかり絡ませたら
パン粉を振り入れます。
鶏肉の表面にしっかりパン粉をつけ
フライパンで焼けば完成です。
普通のフライを作るより簡単♪
少量のフライを作るなら
卵を１個割って余らせてしまうことも
ないのでおすすめです😊
おかず入れスカスカ😣
さらに、ごはんも凍ったまま
入れてあるのでスカスカ…
でも、おいしく食べられました😊
…が、やはり見た目も大事…
頑張ります😅
さぁ、今週末には初めての
職場の飲み会🍺🍺
楽しみ〜〜〜
それを目指して1週間、頑張ります😄