おはようございます。
先日の主人からのリクエスト、
さっそく実施。
帆立ごはん
ほうれん草と油揚げのお味噌汁
おでん
牛肉と舞茸のしぐれ煮
ビリ辛こんにゃく
☆本日の自家製冷凍食品☆
・牛肉と舞茸のしぐれ煮
牛肉と舞茸って相性抜群！
砂糖、醤油、みりん、酒だけ。
水を加えずに作ります。
おかずにも、ちょっとした箸休めにも
優秀なおかずです。
・帆立ごはん
お米にホタテ缶一缶、缶に入ってる
スープ全部、薄口醤油を加え
水を適量加えて炊くだけ。
上品な帆立ごはんになります。
・ほうれん草と油揚げのお味噌汁
ほうれん草の味噌煮？ってくらい
た〜っぷりのほうれん草です。
・おでん
大根、さつま揚げ、こんにゃく。
大根は前日からコトコト
柔らかしみしみです。
・ピリ辛こんにゃく
味がしっかり染みるよう
隠し包丁をいれ、
小さめにカットしました。
これでこんにゃく5/6枚です！
1/6枚分は、私の夕食のお弁当に…🤭
私のこの日の夕飯はこちら。
間違い探しみたいですね。
おでんが大根だけ。
ピリ辛こんにゃくは少なめ
しぐれ煮がやや多めです。
おでんのアクセント、
主人は辛子派で、
私は柚子胡椒派です😊
蒟蒻づくしというわりに、
蒟蒻は二品ですか…
ほうれん草、舞茸、大根でも
植物繊維を摂って
腸活になったかな？？
しばらくは主人の野菜不足を取り戻す
献立が続きそうです😉