おはようございます。
先日の主人からのリクエスト、
さっそく実施。
 帆立ごはん
 ほうれん草と油揚げのお味噌汁
 おでん
 牛肉と舞茸のしぐれ煮
 ビリ辛こんにゃく
☆本日の自家製冷凍食品☆
・牛肉と舞茸のしぐれ煮
 牛肉と舞茸って相性抜群!
 砂糖、醤油、みりん、酒だけ。
 水を加えずに作ります。
 おかずにも、ちょっとした箸休めにも
 優秀なおかずです。








・帆立ごはん
 お米にホタテ缶一缶、缶に入ってる
 スープ全部、薄口醤油を加え
 水を適量加えて炊くだけ。
 上品な帆立ごはんになります。
・ほうれん草と油揚げのお味噌汁
 ほうれん草の味噌煮?ってくらい 
 た〜っぷりのほうれん草です。
・おでん
 大根、さつま揚げ、こんにゃく。
 大根は前日からコトコト
 柔らかしみしみです。
・ピリ辛こんにゃく
 味がしっかり染みるよう
 隠し包丁をいれ、
 小さめにカットしました。
 これでこんにゃく5/6枚です!
 1/6枚分は、私の夕食のお弁当に…🤭
 私のこの日の夕飯はこちら。

 間違い探しみたいですね。
 おでんが大根だけ。
 ピリ辛こんにゃくは少なめ
 しぐれ煮がやや多めです。
 おでんのアクセント、
 主人は辛子派で、
 私は柚子胡椒派です😊
 蒟蒻づくしというわりに、
 蒟蒻は二品ですか…
 ほうれん草、舞茸、大根でも
 植物繊維を摂って
 腸活になったかな??
 しばらくは主人の野菜不足を取り戻す
 献立が続きそうです😉
