こんにちは
今日は朝からのんびりです。
まずはお弁当。
これは、木曜日のです。
ゆで卵の豚肉巻き
ソーセージの肉巻き
しめじ炒め
キャベツと人参の炒め物
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ソーセージの肉巻き
ゆで卵巻きだけじゃ寂しかったので
解凍しました😊
・ゆで卵の豚肉巻き
そのまんまです。
ゆで卵を豚肉で巻いて
砂糖、みりん、醤油、酒で
照り焼き風に仕上げました。
・しめじ炒め
肉巻きと同じフライパンで炒め、
味付けも一緒😅
分けて盛り付けることで、
別の一品風😊
・キャベツと人参の炒め物
キャベツと人参を炒め
鶏ガラスープの素で味付けしました。
実はこれ、前日の夕飯メニュー😅
最初に作った自分の分はふと思い立って、
焼肉のたれで味付けしたのですが、
意外なことにこれが失敗。
なんか、あんまり美味しくなかったんです😔
なので、軌道修正？して、
主人の分とお弁当は照り焼き風に仕上げました。
卵巻きには照り焼き風のほうが
合うみたいです😊
ソーセージ巻きは、どちらでもOKでした。
息子のお弁当に比べて
詰め方に工夫の欠片もありませんが…
以前の彩り無視の自分弁当よりは
少し成長してますよね😅
最近帰りが早くて余裕があるおかげで
少し、料理頑張ろうモードに
入ってきました。
こういう時に自家製冷凍食品、
作っておかなきゃ😊
いずれ来る、やる気ないモードのときに
とっても助かるから😉
さぁ、何を作ろうかな😄
☆本日の小次郎☆
バンザイして寝るのが好きみたい…
寝返りを打っても…
平和です…