おはようございます。
台風の影響か、朝から雨…
雨の中の通勤は憂鬱ですね…
そして今朝の湘南は
暑いどころか肌寒い！
yahoo天気によると、体感19℃！
一度家を出て、
肌寒くてカーデガン取りに戻りました😅
さてこれは、昨日のお弁当。
ばあばのミートボール
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ばあばのミートボール
息子が帰ってきたとき、
リクエストされたものです。
たくさん作って、冷凍しておきました。
肉団子は合い挽き肉、玉ねぎ、卵、
それに片栗粉と水。
丸めて揚げたら、
砂糖、みりん、醤油、酒で作った
甘辛い煮汁の中に。
れんこん、さつまいも、こんにゃく
にんじん、たけのこと一緒に煮て
完成です。
息子のお弁当なら、ここに緑のもの…
いんげんの胡麻和えとか…
さらには玉子焼きも必須かな。
でも自分のお弁当なら
これだけいろんな具材があるなら
一品でOK！
美味しくいただきました😊
８月から新しい職場にきて、
研修を経て、今の科に配属されて、
そこから１か月経ちました。
同日入職が３人いて、
それぞれ別の科に配属されましたが…
私は人にも仕事内容にも
ホントに恵まれた科に配属されました😊
覚えてることはいっぱいで
毎日、脳みそが汗だくですが…
それでも毎日楽しく仕事できてます。
これが１番大切ですよね😊
さ、今日も頑張るぞ！！
そして今日は社食の日🍴
楽しみー〜😍