おうちごはん 〜カレー風味の生姜焼き〜 | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

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息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

こんにちは


 新しい職場は、祝日はお休み😊

 今日はのんびりです。


 新しい職場にきて10日。

 そこそこに緊張し続けてたし、

 昨日の帰り「疲れた〜〜😵‍💫」って💦


 プチご褒美、マッサージに

 行ってきました。

 若くてかわいい女性のセラピストさん。


「かったくなってますね〜

 指、入っていかないですね〜💦💦」


 ごめんね、ハズレ客ひいたと

 思ってただろうな…😣


 頑張ってくれたおかげで

 私はとっても楽になりました😊


 うちに帰って何もしたくないモード…


 でもこんな時こそしっかり食べなきゃ!!




 カレー風味の生姜焼き

 キャベツ

 粉ふきいも


 お味噌汁


・カレー風味の生姜焼き

 生姜焼き用のお肉を買ってあったから

 普通に生姜焼きにしようかとも

 思ったのですが、

 カレー味が食べたくなった!


 前に食べた記憶を頼りに

 おろし生姜、醤油、酒そこに

 みりんと砂糖で少し甘めにして

 カレーパウダー。

 けっこう多めに入れました。


 漬けて焼くと焦げそうなので

 お肉に小麦粉をはたき

 フライパンにサラダ油をしいて焼き

 仕上げにタレを加えて

 煮詰める感じにしました。


 お肉がしっかり味なので

 キャベツには何もつけず、

 お肉と一緒に食べました😊


 お味噌汁はインスタント😅

 たまにはいいでしょ😉




 とっても美味しかったけど、
 彩りはイマイチ😣

 遅く帰ってきた主人には
 これにケチャップ味のマカロニを追加。
 オレンジ色が入ると、華やかになりました😊

 カレー味生姜焼き、
 食欲が落ちる暑い日にオススメです♪

☆本日の小次郎☆