おはようございます。
寒いですね〜
今朝、うちを出てあまりに寒くて
びっくり！！
そして、通勤途中に
雲の合間から見えた富士山は
けっこうガッツリ雪❄
今の勤務地は湘南から山側に一時間弱。
海の景色とちがい、山の景色…
毎日、山を眺めながらの通勤。
紅葉したらどうなるのか
今から楽しみにしています😊
さて、お弁当。
牛ごぼごはん
れんこんの挟み揚げ
さつまいもの煮物
アスパラのバター炒め
青海苔入り玉子焼き
☆本日の自家製冷凍食品☆
・牛ごぼごはん
ささがきにしたごぼうと牛肉を
甘辛く煮て冷凍しておきました。
炊きたてのご飯に混ぜるだけ。
ごぼうの味と食感がおいしい
混ぜごはんです。
・れんこんの挟み揚げ
いつかの夕飯の残り物。
息子がラインを送ってきました。
「塊」とか言うから、
固くて食べられなかったのかと思ったら
普通に食べたらしい😅
たしかに、見た目、怪しいね。
スペースの都合で、丸いまま一つ
半分に切ったのを
両サイドに配置してみました💦💦
・さつまいもの煮物
たくさん作っておいたのに、
これがラスト２枚💦
また作らなきゃ！
・アスパラのバター炒め
細いアスパラを安く買って
さっと茹でて冷凍したもの。
あると便利😊
・青海苔入り玉子焼き
割と上手にできたのに…
真ん中の穴が目立ちますね😣
60点？
見た目は地味なお弁当…
でも美味しいでしょ！と
自信持ってましたが、
「塊」…
やっぱり見た目は大事…
不安を抱えながら食べたら
美味しさ半減ですね😅
頑張って、見た目にこだわったお弁当
…できたら作ります（笑）