おはようございます。
連日、暑い日が続いています。
まだ6月なのに…と思いながら…
で、7月になっちゃったら
どうなるんだろう？？
6月にして夏バテ寸前の先日…
手っ取り早くできて、
栄養も摂れる夕飯…
先日教えていただいた
肉味噌冷奴も思い浮かんだのですが、
それ一品ってわけにいかんな…と。
なんとか品数少なく
満足度は高い夕飯を…
そうだ！
思いついたのは…
ジャージャー麺もどき
野菜春巻き
肉味噌、作りました。
にんにく、生姜を炒めて、
豚挽肉、
小さめのキューブに切ったたけのこ、
みじん切りのネギを加えて、
調味料は、
甜麺醤、砂糖、醤油、みりん、酒。
甜麺醤一本まるごと使っても
足りなかったので、
コチュジャンも追加😅
こうなってくると
レシピなんてどうでもよくて
自分の舌と経験で…
ある程度の味にまとまったら
水溶き片栗粉。
完成！
ジャージャー麺は中華麺？
我が家では乾麺のうどんで
作ります。
たっぷりのきゅうりを加えて完成。
野菜不足は野菜春巻きで補って…
夏ごはん完成！
美味しくいただきました😊
