こんばんは
たまにはおうちごはんもご紹介。
これは少し前ですが…
この一週間前くらいに、
緊急事態も明けたからと、
主人、息子、そして近くに越してきた
私の母も誘って地元の居酒屋さんへ。
そこで頼んだ
白身魚のスイートチリソースかけ。
お店のホームページから画像お借りしました
これが美味しかったの！
何が美味しかったか、
ズバリねぎ！
カリカリの白身魚、スイチリ、
ここにネギが加わると
味が格段にアップ！
この手法を使わない手はないだろう…と、
鶏胸肉で再現😊
鶏胸肉をできるだけ薄く切って
片栗粉をまぶしてカリッと揚げ
スイートチリソースをまぶし、
たっぷりのネギと和えました。
魚と鶏の違いはあっても、
美味しさは間違いない！
これ、おすすめです😄
そして、腹ペコくんもいるので
たっぷりのキムチ焼きそば。
具材は豚肉、もやし、キムチだけ。
スーパーで椎茸が安かったので…
マヨネーズ焼き。
マヨネーズだけのせて
魚焼きのグリルで焼きました。
ごぼうの佃煮？
デパ地下のお惣菜💕
うち、結婚当初頑張りすぎて
お惣菜を買うことってなかったんです。
そうしたら、家族も、
外食はするんだけど
買ってきたお惣菜には抵抗あるみたいで…
何度か買ったこともあるのですが
「なくていいよ」とか、
「家で作ったほうがいいね」とか…
「買ったものは嫌だ！」とか
「こんなもの食卓に並べるな！」とは
言わないんですが、
ま、言いたいのはそういうことだよね
という反応て…
そんなわけで、どうも手を出しづらい…
そんな事情を知ってる母が
「ばあばからもらったっていえば、
気兼ねなく出せるでしょ」と
買ってきてくれました😄
デパ地下のお惣菜💕💕
美味しいね😊
大皿を並べて
THE 居酒屋って感じて…
私はビール🍺
主人は焼酎
そして息子は１合のごはん🍚
美味しく楽しい
夕飯でした。