こんばんは
遅い時間に失礼します。
なんだかバタバタして
更新できていませんでしたが
ここ数日、連続してお弁当作ってました。
これは、水曜日のお弁当。
カレーピラフ
豆腐ナゲット
いんげんのベーコン巻き
プチトマト
☆本日の自家製冷凍食品☆
・豆腐ナゲット
お豆腐、卵、パン粉、調味料だけで
作る豆腐ナゲットです。
でも、コンソメとカレーのおかげで
豆腐くささを感じない一品です。
・いんげんのベーコン巻き
とことんポップに明るく
仕上げたかったので、
見た目も彩りもかわいいこれにしました。
・カレーピラフ
玉ねぎ、人参、ベーコン、ピーマンは
全て細かく切ってしっかり炒め
料理用カレーパウダーを
しっかり絡ませたらご飯投入。
ご飯に具材を混ぜ込むうちに
ご飯にもしっかりカレー風味が
ついてきます。
仕上げにカレーパウダーと塩で
味を整えれば完成。
ちょっとおかずがスカスカだけど…
味付きごはんだから
許してねってことで😅
息子のお弁当があると
私のお弁当も充実😊
楽しいお昼を過ごせてます。
お天気わるそうだけど…
良い週末を！