昨日はお弁当とは関係ない
私の弱音にお付き合いいただき
ありがとうございました。
優しいコメントもいただいて、
しっかり頑張らなきゃ！と
己を奮い立たせてます。
その一環。
お弁当もサボらず作ろう！
…ってことで…
唐揚げ
ポテトフライ
ブロッコリー＆人参
ソーセージロール
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ソーセージロール
先日、ラザニアを作ったときに余った
厚めの餃子の皮…
何を作ろうかと眺めていたら
この厚さ、トルティーヤに似てる！
と思って…
ソーセージをただ
くるくると巻いてみました。
昨日から解凍して、
今朝はゆっくりじっくり
揚げました。
ケチャップを添えて…
・ブロッコリー＆人参
毎度おなじみ〜
あ！息子のお弁当のクセで
何も味付けせず入れちゃった!
主人が出かける前に
ラインしておこう…
・ポテトフライ
今回はシンプルに塩だけ。
・唐揚げ
市販のから揚げ粉を使って
作りました。
生姜醤油に漬け込んで
片栗粉をまぶす
我が家の唐揚げも好きですが、
時々食べたくなる
市販のから揚げ粉の唐揚げ。
サボらず作ろうとは
思いましたが、
凝ったものを作る気力は
まだありません…
少しずつね。
昨日の夜、私の落ち込み具合を
気にした息子…
「なんかさ、1時間おきとか
2時間おきとかに励ましてくれたり
元気づけてくれるアプリとか
探せばあるんじゃない？」
この発想!!
昭和生まれのかーさんには
逆立ちしても出てこない（笑）
いやいや、アプリじゃなくて、
１時間おきとか、2時間おきに
声かけてよ！ と、言ってみる。
「そ〜ね」なんてごまかしてた息子。
でもその後、
「そういえば、これ、知ってる?」と
笑える動画をいくつか
見せてくれました。
彼なりの励ましかな（笑）
母、頑張ります✊
