こんにちは。
いや～、やられました。
何の兆候もないところから
３日で絶不調まで転げ落ちました…
昨日は朝から薬で熱をおさえてるものの
体はだるいし、頭ぼーっとするし…
午後は暇だからと、薬局長の計らいで
午後休にしてもらって帰ってきました。
忘年会… 残念だったなぁ…
でも、それどころじゃなく、
帰ってきて薬を飲んで、１５時ごろから寝て、
目が覚めたら２１時３０分。
息子も主人も帰っていて、
それぞれ夕飯をすませてくれてました。
少し話をして、またすぐに寝て、
次に起きたら朝の６時半。
主人と息子を起こしてベッドに逆戻り。
それぞれ朝ご飯を食べて出かけてくれました。
昨日のお昼から何も食べてなくて
さすがにお腹がすいて、
さっき起きて残ってたパンを食べて
何とか一息。
私、俗にいう short sleeper .
普段の睡眠時間って３時間くらいで
それが一番調子いいんです。
だから、６時間以上続けて寝るとか、
私にとってはかなりレアなことで…
おかげで、治ってはいませんが、
悪化もしてないようです。
今日は１日、ゴロゴロ過ごそう…
でもね、さすがに寝すぎてだるいので、
少し起きてこんなことしてます。
さて、昨日、オーブンを使わないクリスマスの
メインのお料理を紹介しましたが、
今日はお勧めしたい前菜を。
まず一番はこれ。
トマトドーム
ミディトマトとか、プチトマトより大きくて
普通のトマトより小さいサイズです。
真っ白なお皿にトマトだけ。
パセリのみじん切りを散らしましたが、
これはお好みで…
これだけ出されると、なんだ？って感じでしょ？
うっすら見えるトマトの切込みを開けると…
もみの木 登場。
マッシュポテトにパセリのみじん切りを
加えたものです。
トマトと一緒にサラダ感覚で
食べてもらえます。
器用でアイデアのある方なら、
ドームの中からサンタさんが出てきたり、
プレゼントが出てきたり、
いろいろアレンジしてみてもいいかも♪
クリスマスカラーなら、もう一品。
ブロッコリーの茎を使った前菜です。
一瞬何かわからないでしょ？
お友達に出すと、これ何？？と
結構盛り上がりますよ。
アスパラ？っていう人が多かったな～。
いつものサラダをちょっとアレンジして・・・
セルクルやケーキ型を使って
トマト、キュウリ、ジャガイモを
下を平らに切って立て
間にグリーンリーフを詰め、
そ～っと型をはずすだけ。
お好きならホワイトアスパラとか
べビーコーンもおすすめです。
このところ、おうちパーティーの前菜は
小さなものをちょこちょこいろいろって
スタイルが多かったけど、
一皿のもいいですね。
ちいさなものをいろいろ、のプレートも
近日中、紹介しますね♪
では、また少し寝ます。
皆さんも風邪には気を付けてくださいね