おはようございます。
まずこれは，金曜日のお弁当。
豚ロース肉の炒め物
粉ふきいも
ハムの花束
コーンオムレツ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
…………
・豚ロース肉の炒め物
おいしそうな豚ロースの
切り落としを見つけたので
速攻ゲット！
豚肉ならロースが一番好き♪
豚の脂身を嫌う人って多いですが，
私は結構好きです。
コマでも，ロースだと適度に脂が入っていて
冷めても，油の部分はプルンとしてて
かたくならないからおいしくて…
これも嫌いな人は嫌いなんだろうなぁ…
今回は炒めて，シンプルに
焼肉のたれだけで味付けしました。
・粉ふきいも
幼稚園のころ，一時期
息子がドはまりしてました。
なぜそんなに好きなのか
不思議なくらい（笑）
粉ふきいも作ってって
何度も言われた記憶が（笑）
最近は普通に食べるけど，
特別好きでもないみたいです（笑）
・ハムの花束
パプリカと冷凍いんげんは
オリーブオイルで炒めて
ハーブ塩で味付けします。
ハムもさっと焼いておきます。
いつもは，ハムを半分に切って
それで巻くのですが，
今回のハムは妙に薄かったので
半分のものを二枚重ねにして使いました。
巻き終わりを止めるのは
パスタの乾麺。
楊枝のように刺しておくと，
お昼には食材の水分を吸って
すっかり柔らかくなって
そのまんま食べられちゃいます。
・コーンオムレツ
バターで冷凍コーンを炒め，
溶き卵を一気に流し込んで
焼き固めました。
昨日は予定通り，
無事，周りにバレることなく
野球観戦してきました。
青い空，白い雲，緑の芝，土のグラウンド…
やっぱりこの光景は大好きです。
その中で本当に楽しそうに
野球をやっている子供たち…
というか，大学生にもなると
見た目は十分に大人でしたが（笑）
これまでの部活動の試合と比べて
どちらのチームもいい意味で
ゆるい感じ。
勝つための野球ではなく，
楽しむための野球。
楽しくやって，勝てたらうれしいけど，
負けても，楽しかった～って言えそうな
そんな雰囲気。
勝つための野球，
楽しむための野球
どちらも間違えじゃないと思うんです。
野球始めて高校卒業までの１１年間。
楽しいこともたくさんあっただろうけど，
苦しいこと，辛いこと，悔しいこと，
腹立たしいこと，情けないこと，
許せないこと・・・
マイナスもいっぱいあったから・・・
プレイヤーとしての締めくくりは
おおいに楽しめるこのチームで
本当によかったね，って思いました。
気持ちのいいお天気の中，
私もリフレッシュできました。
さぁ，今週も頑張りましょう！