おはようございます。
今日はクリスマス。
皆さん，いかがお過ごしですか？
我が家は私も主人も仕事…
でも，昨日は主人もお休みだったので，
家族３人でクリスマスパーティー
実は今年，
クリスマスツリーも出していないし，
リースも飾っていないし，
装飾も全くできませんでした。
父の入院でそんな気分になれなかったこと，
そして，自分自身も残業続きで疲弊しきって
余裕がなかったんです…
結婚してから初めての事です。
家族には本当に申し訳なかったけど，
今年は勘弁してもらいました。
でも，イブくらい頑張らなきゃね。
まずは，
クリスマスケーキ
去年のケーキが大好評だったので，
今年も同じものにしました。
真ん中にブルーベリージャムをはさみ，
表面にはホワイトチョコを
削ってのせました。
Merry Christmas の飾りは
もう少し下のほうがバランスよかったですね。
サラダ
息子のリクエストで
クルトンを使ったサラダ
クルトンは８枚切りの食パンを
細かくカットして
油で揚げました。
今回初めて買ってきた
コブサラダドレッシングを
使ってみました。
家族３人，一口食べたら
同じ感想。
タコミートのあじ！
タコスっぽくないです？
キューピーのコブサラダドレ・・・
レタスサンド
ただのレタスサンドですが，
意味もなくパプリカを散らして
無理やりクリスマス仕様に（笑）
ローストチキン
マカロニチーズ
メインはローストチキン。
ハーブ塩をたっぷり振って
オリーブオイルをまぶして
オーブンで焼きました。
マカロニチーズは
アメリカの定番料理。
ホワイトソースを作って
そこにチェダーチーズを
加えて溶かし，
茹でたマカロニを加えれば完成。
みんな大好きなので，
たっぷり作りましたよ。
昨日は朝からケーキを焼いて，
お料理の下ごしらえをしてから
父の病院にも行ってきました。
でもその前に…
サンタさんになって
実家の母にクリスマスケーキを
届けてきました。
うち用のケーキは１８ｃｍ。
母に贈ったこのケーキは１２ｃｍの
ミニサイズです。
持って行ったら，ちょうど母は入浴中。
仕方ないので，合鍵で家に入り，
冷蔵庫にケーキを入れて，
メモを残して退散。
父の病院にも行かなきゃいけなかったので，
ゆっくりしてる時間はなかったから…
こっそり忍び込んで
プレゼントをおいてくる…
まさに，サンタさん♪
母も喜んでくれました。
さ，今日はクリスマス。
皆さん，素敵な１日をお過ごしください。