今日のお弁当 第1431号 ~ペッパーライス~ | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

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息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

おはようございます。

 

 やった~ 金曜日!

 今日1日頑張ったらお休み~~~♡

 

 

 さて,まずは昨日のお弁当。

 

 

 ペッパーライス

 アメリカンドッグ

 ブロッコリー

 コーンオムレツ

 

 

☆本日の自家製冷凍食品☆

 なし

 

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 ・ペッパーライス

  実は,また寝落ちしてしまって,

  ご飯を炊いてなかったの…

 

  朝,慌てて冷凍ごはんを解凍。

  さぁ,どうしよう。

  オムライスはこの前作ったし,

  炒飯にしても

  中華弁当にするための

  点心が何もないし…

 

  苦肉の策でつくったのがこれ。

 

  玉ねぎ,ベーコン,にんじん,コーンを

  サラダ油で炒め,

  ごはんを加えて炒めたら

  刻んだコンソメキューブと塩で味付け。

  粗挽きこしょうをふり入れて,

  こしょうの香りを利かせた

  ペッパーライスの完成♪

 

  こしょう好きの息子は

  気に入るに違いない!!

 

 

 ・アメリカンドッグ

  これもすっかり定番化して

  登場頻度も上がってきました。

  息子の大のお気に入りなので,

  いつ入れても歓迎してくれます。

 

  ソーセージに楊枝を刺して,

  ホットケーキミックスを

  水でといた種をたっぷりつけて

  揚げるだけ♪

 

  この,ホットケーキミックスの

  アメリカンドッグ。

  先日,息子の野球部仲間8人が

  我が家に遊びに来た時も

  大好評でしたよ♪

 

 

 ・ブロッコリー

  毎度おなじみ~~~~

 

 

 ・コーンオムレツ

  バターで冷凍コーンを炒め,

  溶き卵を一気に流し込んで

  焼き固めるだけ。

 

  バターの塩味とコーンの甘み。

  優しい味のオムレツです。

 

 

 昨日の夜,買い忘れたものがあって

 夕飯の後に買いに行かなきゃって。

 ごはん食べた後,すぐにはいかず,

 マリーンズのゲームをケーブルテレビで

 堪能した後(負けてしまいましたが…)

 そろそろ行くか~って

 重い腰を上げたのは9時45分ごろ

 

 我が家からスーパーまで3分弱。

 なので,そんな時間でも躊躇なく

 出かけられちゃうんです(笑)

 でも,さすがにそんな時間に行く機会も

 ほとんどないのですが…

 

 珍しい時間に行ってみたら,

 普段はJ-pops が流れている店内に

 なんと!!

 Jazz が流れてる!!!

 しかも,いい感じのバーデ聴くような

 しっとりとしたタイプのジャズ…

 

 この店ではいつもこうなのか,

 たまたまその日のバイトさんの趣味なのか・・

 

 久々に聞くジャズが心地よくて,

 お目当てのものをかごに入れた後も

 店内をフラフラ…

 

 気持ちよく聞いていたら,

 突然,蛍の光が流れ出して

 「まもなく閉店です」(笑)

 

 慌てて帰ってきました。

 ちょっと前まで0時まで営業してたのにな~

 いつの間にか22時閉店になってました。

 

 ホントに久々に聴いたな~

 最近飲みに行くのも,居酒屋さんとか

 ダイニングバーみたいなところばかりで,

 BGMをじっくり聞くなんてこともなかったし・・・

 大人な感じのカウンタバーなんて

 行ってなかったからなぁ…

 

 あまりにも心地よかったので,

 帰ってきてYou Tubeで検索。

 シーンに合った曲を集めたものとかあって,

 夜っぽい感じのジャズを集めたチャンネルを

 延々と流しながらのんびり生ビール

 

 いや~,いい時間を過ごしました。

 ちょっとこれ,くせになりそう・・・

 

 

 

 

 

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