おはようございます。
昨日は息子の高校の文化祭。
野球部のお母さんたちと
みんなで見に行ってきました。
文化祭の話の前に，
まずは金曜日のお弁当。
ミルフィーユみそカツ
野菜炒め
ソーセージ春巻き
さつまいもの甘煮
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ミルフィーユかつ
息子お気に入りのミルフィーユカツ。
アツアツで食べられるなら
厚切りのロース肉のカツが
おいしいけど，
冷めてしまうお弁当では
厚切り肉よりも，ミルフィーユカツのほうが
かたくならなくておいしいんですって。
今回は名古屋の定番調味料
献立いろいろみそを使って
味噌カツにしました。
・ソーセージ春巻き
余った春巻きの皮で
ソーセージを巻いただけ。
彩に一役買ってもらいたいので，
端っこを切り落として
ピンクの部分を見せました。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
・野菜炒め
とんかつにはキャベツでしょ。
でも，生のキャベツは苦くなるので
炒めキャベツ。
せっかくだから人参も…
キャベツおt人参を炒め，
鶏ガラスープのもとで味付けし
詰めてみました。
仕上がったお弁当を見たら，
キャベツの緑は薄くて，
もうちょっとしっかりした
緑色がほしいな～って。
あわてて冷凍いんげんをさっと茹でて
斜め切りにしてのせてみました。
ほんの数枚だけど
この緑効果は絶大でした
・さつまいもの甘煮
さつまいもは輪切りにして，
前日の夜から水につけてあく抜き。
朝は水に少し砂糖を加え
コトコトゆっくり煮ました。
前日から水につけておくと，
さつまいもが黒くならず
きれいに仕上がります。
切ってすぐ煮ると，
黒っぽくなっちゃうんですよね。
文化祭に行くのは２度目。
１年生のとき，
ふらっと一人で見に行ったものの，
息子のクラスはお化け屋敷だから
おばさん一人で入るわけにもいかないし（笑）
上級生の食べ物屋さんも，
一人で買って食べるものね・・・って感じで
ぐるっと一周回って帰ってきちゃいました。
今回は仲間と一緒だから強い，強い（笑）
野球部の３年生がいるクラスは制覇しよう！と，
チヂミに始まり，ポテトフライ，うどん，
焼き鳥…としっかり食べてきました（笑）
さらに，３年生の部員とマネさん合わせて
１３人中１１人に会うことができました。
６人のおかーさん軍団が
部員を見つけるたびに
年齢不相応な（？）黄色い声を出して
「わ～～～ ●●く～ん！」と
一斉に手を振る…
部員たちにとっては恐怖体験だったかも（笑）
息子のクラスは焼きそば屋さんやってました。
みんなで行ったけど，
あまりにも長い行列で
購入は断念…
でも，タイミングよく
息子が焼いてる姿を見れたので
私としては満足，満足（笑）
おそろいのクラスTシャツ
エプロン，バンダナ，マスク・・・
みんな頑張ってましたよ（笑）
お気付きでしょうか？
調理してるのが全員男子…
普通なら女の子が仕切ってそうなものですが，
息子は理系クラス…
女子は４人しかいないので…
まるで男子校のような絵ずらですが・・・
女子の姿は見えなくても
とっても楽しそうでしたよ（笑）
帰ってきた息子
「一生に食べる分以上の量の
焼きそば作った気がする…」
なんてことを言ってました（笑）
一緒に見に行ってたお母さんたちが
息子の手際がいいって
驚いてました。
我が家でも時々，
ホットプレートで焼きそば作るからね。
そのときのお手伝いが生きたかな（笑）
昨日は午後からの半日でしたが，
今日は丸１日＋後夜祭。
高校生活最後の行事，
思いっきり楽しんできてほしいな。
私も…
ダラダラせず，
有意義な日曜日を過ごす努力をします！
･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキングに参加しています。
お手数ですが、ぽちっとしていただけると
嬉しいです♡
