こんにちは。
宣言通り，今日は朝から
たまっていた家事，頑張りました～
ま，そこそこに休みながらでしたが（笑）
あとは夕飯作るだけ。
と，その前に…
金曜日のお弁当です！
デミチーズチキンフライ
ブロッコリー
ソーセージ春巻き
バターパセリスパ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・チキンフライ
我が家のチキンフライは
鶏胸肉を使ってます。
唐揚げはだんぜんもも肉派ですが，
フライの時は，食感が均一な
胸肉のほうが好みです。
普段なら，普通に揚げて
とんかつソースを添えるところですが…
前日の木曜日，
息子の塾の面談で…
仕事が終わってから時間があったので，
Becker's でコーヒータイム…
その時間，ドトールとかスタバって
いっぱいだから…
Becker'sは便利な場所にあるんだけど，
普段，ほとんど入ることが無いお店…
おいしそうなメニュー写真に惹かれるけど，
ハンバーガーにしては
ちょっとお高いのかな？という印象で…
久々にお店に入ってメニューを見てみたら，
マックに比べればやっぱりちょっと高いけど，
おいしそうなメニューがいっぱい！
その中でも私の目を奪ったのが…
デミチーズバーガー
絶対美味しいでしょ。
ハンバーグに，デミソースにチーズ。
間違いないでしょ。
は～， 今度これ食べてみたい！！
と，思いながら帰ってきた・・・という経緯がありまして・・・
翌朝，チキンフライを目の前にして
そうだ！ デミチーズにしよう！！
お弁当用にちょこっと冷凍しておいた
デミソースを解凍し，
チーズはチェダーのスライスチーズ。
普通のチーズより濃厚で
デミとの相性はいいだろうな～って。
これが大成功！
息子も，
「今日のチキン，チェダーチーズだと
見た目もいいし，すごいおいしいね」
デミ＆チェダーチーズ。
くせになりそうです。
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
・ブロッコリー
いつもと同じ，
茹でてて，ハーブ塩パラパラ…
・ソーセージ春巻き
余った春巻きの皮で
ソーセージを巻いておいたものです。
凍ったまま揚げられるのでとっても便利♪
・パセリパスタ
バターを熱して，
冷凍のパセリのみじん切りを加えて炒めたら，
茹でたパスタを加えて塩，こしょう。
ごくごくシンプルな
我が家定番のパセリパスタ。
パセリは洗って水分を切って，
刃の部分だけとって
ジップロックに入れて冷凍。
時々袋の上からもみもみするだけで
みじん切り状態に…
刻んだり，水でさらしたりしてないので
パセリの栄養素，そのままいただけます。
（冷凍することで壊れちゃう栄養素ってあるのかな？）
さらしてないからか，
バターで炒めると，バターにパセリの色が
移ります。
だから，パスタを和えると，全体に
ちょっと緑っぽい感じに仕上がります。
明日から新学期。
明日までに，何とか夏休みのお弁当を
終わらせたかったなぁ…
あと2食…
これじゃまるで，夏休みの宿題が終わらない
子供みたい…（笑）
2学期も，元気にお弁当作ります！
その前に，土，日のお弁当，
アップしますね♪
･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキングに参加しています。
お手数ですが、ぽちっとしていただけると
嬉しいです♡
