おはようございます。
今週もあと少し。
なんだかバタバタと
あっという間に過ぎました。
皆さん，昨日はサッカーでしょうか？
今一つサッカーのことがわからない
我が家…
ニュースで見る程度ですが・・・
おめでとうございます。
今日はむちゃくちゃ喜んでる人も
いっぱいいるんだろうなぁ…
さて，昨日のお弁当。
鯖の竜田揚げ
ちくわといんげんの煮物
玉子焼き
きんぴらごぼう
☆本日の自家製冷凍食品☆
・きんぴらごぼう
また使ってしまった…
最近，和風の冷凍食品を
作ってないので，
あると同じものばかり使っちゃう。
ひじきとか，切り干しとか
作っておけばいいんですけどね…
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
・玉子焼き
今回は丸井玉子焼きにしました。
泡だて器を使ったのに，
白い部分が残ってた…
ショック…
巻き方も隙間できてるし…
残念過ぎる玉子焼き…
・ちくわといんげんの煮物
輪切りにしたちくわと
さっと茹でたいんげんを
めんつゆで煮ました。
このいんげん，
ご実家が農家のお友達から
頂いたものです。
前日の夜，
さっと茹でてバター炒めにしたら，
いんげん嫌いの息子が
「このいんげん，なんか，おいしいね。
これだったら食べられる」
確かに，普段よく使う
冷凍食品のいんげんとは大違い。
やっぱり新鮮なものって
おいしい。
これからいいものを見つけたら
息子にどんどん食べさせようと思いました。
・鯖の竜田揚げ
しょうが，酒，しょうゆで漬け，
片栗粉をまぶして揚げました。
これ，大好き♪
鯖，大好きです。
魚そのものの味が濃いから
煮ても焼いても揚げても
しっかり自分を主張してくる。
この点でさばに匹敵するのは
鰯くらいかな。
今回は ＴＨＥ 和 のお弁当。
帰ってきた息子は…
「今日，玉子苦労してたね。
すき間埋めるためだよね。
苦肉の策だな～って
思いなが食べ立てたけど，
そうだよね？」
はい。 そのとおりでございます。
どうしてもほんの少しすき間が…
だからといって，
鯖もちくわもきんぴらも
何も残ってないし…
今更 もう一品作る時間はないし・・・
玉子焼きで何とかするしかない。
がしかし，４切きれいに並ばないし…
半分は立てて
半分は寝かせて…
はい，苦労しました。
それを聞いた息子。
「やっぱりね」
なんだか勝ち誇ったような顔してました（笑）
さぁ金曜日。 しっかり頑張ってきます！
.｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
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