こんにちは。
今日は息子の体育祭…
のはずでしたが，
昨日までの雨でグラウンド状況が悪いとかで
明日に順延になりました。
実は去年も，雨天で翌日に順延。
去年は体育祭当日しか
仕事の休みを取っていなかったので，
体育祭，見に行けなかったんです…
今年は最終学年。
しかも，たぶん，息子の人生で
最後の体育祭。
何が何でも見に行きたい。
昨年と同じ轍は踏むまいと，
あらかじめ，連休をもらっておきました
もし，予定通り開催されたら，
明日は出勤するつもりだったんですけどね。
いや～，よかった。
連休とっておいて。
そんなわけで，予定がなくなって
のんびりモードのワタクシ
昨日のお弁当から…
カラフルカレーピラフ
ハムカツ
うずら玉子
ブロッコリーのマヨチーズ焼き
ポテトフライ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ハムカツ
サンドウィッチように作っておいたものを
お弁当おかずにも使ってみました。
とんかつソースを添えておいたのに，
ソースは不要だったそうです。聞くと，
「十分濃いでしょ」
子供のころから薄味で育ててきたけど，
すっかり身について・・・
ちょっと行き過ぎたかな？って思うことも…
私よりはるかに薄味で
素材の味で食べられる息子。
ま，体のためにはいいのかな。
サラダにドレッシングも何もかけずに
もしゃもしゃ食べてるのを見ると
ん～～～ って思うこともありますが（笑）
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・うずら玉子
ぶた・・・ は体育祭まで取っておいて…
今回はシンプルなまんま
入れてみました。
そして，隙間に意味もなく
Keep Smiling!
笑顔は大事ですからね（笑）
・ブロッコリーのマヨチーズ焼き
茹でたブロッコリーに
マヨネーズとチーズをのせて
オーブントースターで焼きました。
今回使ったのは
自宅でゆでたブロッコリー。
必要に迫られて，
いつもの冷凍ブロッコリーではなく，
買ってきたものを使いました。
・ポテトフライ
隙間を埋めるための
ポテトフライ。
市販のポテトフライの中では
この，皮つきのタイプが
一番好きです。
・カレーピラフ
今回は，玉ねぎ，にんじん，ベーコン，
それに，赤と黄色のパプリカも
入っています。
暖色系野菜オールスターズ（笑）
緑も入れようかな，とも思いましたが，
あえて，暖色系だけにしてみました。
緑を入れちゃうと，
それぞれの色がぼやけちゃうからね。
カレーピラフにはソーセージのほうが
好きなのですが，
残念ながら切らしていたので
今回はベーコンにしました。
さてと，
今日は１日，ボケボケ過ごすことにします（笑）
明日の体育祭，
楽しみだな～～～♡
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