こんにちは。
相変わらず、土曜日の更新は
スキップしてしましました・・・
いや～、お疲れモードでね…
前日、たまっていた家事を片づけて
午前3時ごろ就寝。
でもこれって、さほど遅いわけでなく、
普段から2～3時に寝て
6時ごろ起きる生活なんです。
と～っても疲れていたし、
土曜日は息子もオフだって言うので、
主人には申し訳ないけど、
起きるまで寝かせておいてほしいとお願い。
主人も息子も、
「疲れてるんだから、寝れるだけ寝ればいいよ」
なんて嬉しいことを言ってくれて…
何も考えず、目覚ましもかけず、
ぐ～～～～～～～～っすり。
途中一度も起きることなく…
ふと目を覚まして枕元の携帯を見て
？？？？？？
ん？ これ、何時だ？？？
寝ぼけた頭にはにわかに理解できない数字。
１３：５９
マジか？ これって、ほぼ２時ってこと？？
いや～11時間もノンストップで寝られるって
私ってそこそこ若いんじゃない？？（笑）
年とると続けて寝られなくなるって言うし…
のそのそ起きてきたらリビングに息子。
ぼ～っとした顔してる…
いつ起きたの？
「う～ん、5分くらい前かな。トイレ行った。」
ってことは、私はきっとその音で
目を覚ましたんでしょうね…
そうでなきゃ、もっと寝てたかも…
でもね、これだけ寝たら、
ずいぶんすっきりしましたよ。
体は固まったちょっと痛かったりするけど（笑）
さ、元気取り戻してがんばります！
ということで、金曜日のお弁当。
豚肉のチーズロール
デンバーオムレツ
ブロッコリー
さつまいもスティック
☆本日の自家製冷凍食品☆
・豚肉のチーズロール
豚の薄切り肉でチーズを巻いて
冷凍しておきました。
チーズはスライスチーズ1枚分です。
前日から解凍し、
全体に小麦粉をはたいて
油を少し敷いたフライパンで焼きます。
弱火で蓋をして、
中までじっくり…
火が通ったら、コンソメキューブ半分と
大さじ一杯くらいの水をフライパンに入れ、
溶かしながらお肉を絡めます。
しっかり冷ましてから半分に切れば完成。
熱いうちに切っちゃうと、
チーズが沈んで、
何となく寂しい感じになっちゃいます。
チーズ巻きは冷まして切るのがポイント♪
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
・デンバーオムレツ
玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを具にした
オムレツです。
ピーマンがいい味出すんですよ♪
アメリカで覚えた美味しい
アメリカ料理（？）の一つ。
ハンバーガーとホットドッグだけ・・・
なんて言われることもあるアメリカ料理・・・
でも、そんなことあるわけもなく…
おいしいものもいろいろありましたよ♪
・ブロッコリー＆人参
今回は、小さな星型人参を
散らしてみました。
・さつまいもスティック
そのまんまです。
さつまいもをスティック状に切り
素揚げしました。
たったこれだけなんだけど、
ほっこりおいしいんですよ♪
今日もやらなきゃいけないことは山積み…
頑張りますよ～～～～
何とかきょう1日頑張って、
12日にはゆっくりしたいなぁ…
ということで、休憩終了。
また頑張ってきま～す！
｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ランキングに参加しています。
お手数ですが、ぽちっとしていただけると
嬉しいです♡
