こんにちは。
昨日は早出残業で
ヘロヘロでした…
この週末リフレッシュして
月曜日に備えなきゃ！
金曜日のお弁当は、
久々のビビンパ。
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
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・牛肉炒め
夜のうちに、牛肉と玉ねぎの薄切りに
焼肉のたれを絡めておきます。
朝は炒めれば出来上がり。
・ブロッコリー
もやしのナムルにしようかと
思ったのですが、
彩を考えて
ビビンパっぽくないけど
ブロッコリーを採用。
ごま油で炒めて、
塩味をつけてあります。
・人参のナムル
夜、細切りした人参に
軽く塩を振って放置。
朝、水分をしっかり絞って、
ごま油を加えて完成。
真ん中に茹で卵をのせて、
ごはんに白ごまをかけて完成。
ごはんの左下にあるのは
コチュジャンです。
ラップで包んだ巾着スタイル。
爪楊枝で穴をあけて使います。
前回のブログの続編
アドバイスくださった方々、
本当にありがとうございました。
一つ一つ、
本当に納得できるし、
私たちが見落としていたことも
教えていただけて
とても参考になりました。
息子は今日も重い足を引きずって
部活に出かけていきました。
この先、彼がどんな決断を下しても
温かく受け入れて、
次のステップに向けて
全力で応援していこうと思います。
ありがとうございました。
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