おはようございます。
いや～、失礼しました。
昨日、タイトル間違えてアップしちゃいました。
前日のお弁当をアップするのに、
当日のお弁当をタイトルにしちゃって
いちごママさんから教えてもらって
あわてて訂正しました。
いちごママさん、ありがとう
昨日のお弁当がこれ。
ソーセージの肉巻き ハニーマスタード風味
野菜炒め
スパイシーチリポテト
パセリオムレツ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ソーセージの肉巻き
前日から解凍しておき、
当日は弱火でじっくり火を通します。
粒マスタード、はちみつ、
隠し味にしょうゆ少々をよく混ぜておき、
フライパンに入れて
しっかり絡めれば出来上がり。
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・野菜炒め
玉ねぎ、にんじん、キャベツ、コーンを
炒めて、鶏ガラスープのもとで味付け。
実はこれ、かなり前のファミレスの
ランチについていたものの再現(笑)
玉ねぎがいい味出すんですよね～。
ここに粗挽きこしょうをふるつもりが・・・
忘れちゃいました(笑)
・スパイシーチリポテト
市販のポテトを揚げて、
塩とチリパウダーをしっかり
和えれば完成。
チリパウダーだけで、
スパイシーなメキシカン風の味が
つけられます。
・パセリオムレツ
パセリをバターで炒め、
溶いた卵を流し込んで仕上げます。
パセリのいい香りのするオムレツです。
2学期もあと少し。
今日は球技大会ですって。
では、私はこれから仕事に行ってきます。
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