こんにちは。
週末はどうしても疲れがたまって、
ブログ更新のペースが乱れてます。
さっき、ふと気づいたら、
木曜、金曜のお弁当を
まだアップしてなかった！！
来週こそ、毎日アップするぞ！！
とりあえず、今週は週末に
遅れを取り返す作戦(笑)
では、木曜日のお弁当。
鶏肉のコチュマヨソース
キャベツとパプリカの炒め物
和風スパゲッティ
コーンオムレツ
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
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・鶏肉のコチュマヨソース
鶏もも肉は一口大に切り、
軽く酒をまぶして、
片栗粉をつけて揚げます。
お肉の右上にある茶巾が
コチュマヨソースです。
コチュジャンとマヨネーズ、
それにお砂糖を一つまみ。
よくませれば出来上がり。
かけちゃうと、衣がしっとりしちゃうので、
食べるときにかけるスタイル。
ラップに入れて輪ゴムで止めて
茶巾にしたら、
爪楊枝を添えておきます。
これで、コチュマヨビーム
準備完了。
食べるときに茶巾を楊枝で
ぷすっとさして
ビーム発射。
（イメージ）
・キャベツとパプリカの炒め物
キャベツ、ニンジン、パプリカを炒め、
鶏ガラスープのもとで味付けしました。
・和風スパゲッティ
ベーコンとしめじを
バターで炒め、
茹でたスパゲッティを加えたら、
めんつゆで味付けします。
バター＋めんつゆ…
ファミレスバイト時代に覚えた
和風スパゲッティの味付けです。
・コーンオムレツ
バターで炒めたコーンに
溶き卵を加えて焼き固めた
シンプルなオムレツ。
今日は土曜日なのに、のんびり・・・
このところ、土、日は毎週のように
練習試合を見に行ってたのに…
先日もお話ししたとおり、
期末テスト前の部活休止期間が
始まってます。
そしてテストが終わっても、
対外試合禁止期間に入るので、
しばし、練習試合は無し。
つまらないなぁ・・・
でも、今日は一つお楽しみがあります♪
野球部の忘年会～～
1，2年生の保護者と
顧問の先生方。
先輩のお母さんたちと飲むのは初めてだし、
もちろん顧問とも…
ちょっとドキドキだけど、
１年生のお母さんたちは
みんなすご～く仲がいいので
みんなと一緒なら安心♪
大いに楽しんできます。
・・・とその前に、
お掃除、少しずつ始めますかね。
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