おはようございます。
今日は遅番なので、
出勤前にアップしちゃいます。
昨日のお弁当…
・炒飯
・豚肉とネギのみそ炒め
・塩焼きそば
・春巻き
☆本日の自家製冷凍食品☆
・春巻き
我が家定番の野菜春巻き。
春巻きは冷凍したまま揚げてます。
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・塩焼きそば
豚肉、人参、キャベツを具にした
塩焼きそばです。
味付けは鶏ガラスープと
塩、こしょうです。
・豚肉とネギのみそ炒め
新作のおかずです。
豚肉と輪切りにしたねぎを炒め、
みそ、砂糖、酒、しょうゆで
味付けします。
そこにちょこっと豆板醤も入れてます。
これ、豆板醤をがっつりきかせ
主人のお弁当のおかずの定番でした。
息子は辛いのがダメだったので、
このおかずが登場することはなかったのですが、
成長して、ある程度は辛いものも
食べられるようになったので、
初めて作ってみました。
豆板醤控えめでね。
息子も気に入ってくれたようなので、
これからは時々作ろうと思います。
帰ってきた息子…
「やっぱ、中華弁当は安定だね」
ほんと、好きみたい♪
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