おはようございます。
このところ、ちょっと忙しくて
買い物にもなかなか行けず、
冷凍庫の中が心細くなってます
この週末、がっつり買い込まなきゃ！
少ない食材で工夫して作ったお弁当。
・コチュジャンチキン
・いんげんとパプリカの炒め物
・ハムオムレツ
・お花人参
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
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・コチュジャンチキン
鶏もも肉は一口大に切って
酒をまぶしておきます。
片栗粉を全体につけて揚げます。
マヨネーズ、コチュジャン、砂糖少々をあわせ、
ラップで巾着状に包みます。
食べるときにコチュマヨをかけて食べます。
・いんげんとパプリカの炒めもの
いんげんとパプリカをオリーブオイルで炒め、
ハーブ塩で味付けしました。
・ハムオムレツ
細かく切ったハムをバターで炒め、
溶き卵を一気に流しいれ、
焼き固めます。
なんとか、彩もよくできたかな。
自家製冷凍食品がないと、サブおかずがつらい～～
今週末、絶対がんばるぞ～～
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