こんばんは。
ふ～ ちょっと落ち込んでます・・・
いや，かなり落ち込んです・・・
開幕から首位をキープしていたマリーンズ…
今日，ソフトバンクに首位をとられ2位に転落…
これは落ち込みます。
やっぱ，ソフトバンクって強いね～
と，シーズン終了までは，マリーンズの成績に
気分が大きく左右される日が続きます(笑)
さて，気を取り直して今日のお弁当。
ポークソテー
ブロッコリーとベーコンの炒めもの
コーン＆チーズオムレツ
バジルスパ
☆本日の自家製冷凍食品☆
・バジルスパ
市販のパスタソースは1袋でスパゲッティ１００ｇ分。
少しのパスタを茹でてソースを
無駄にするのはもったいないので，
作るときは100ｇ分一気に作っちゃいます。
使わなかった分はラップにくるんで冷凍。
自然解凍でＯＫです。
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・コーン＆チーズオムレツ
いつものコーンオムレツにチーズをプラス。
バターをとかして冷凍コーンを炒めます。
溶き卵に角切りにしたチーズを入れて
コーンの上から流し込んで焼きかためます。
・ブロッコリーとベーコンの炒め物
市販の冷凍食品のブロッコリーは
夜のうちに冷凍庫から出し，
ペーパータオルの上で解凍しておきます。
朝は，ベーコンをじっくり炒めて
脂が出てきたところに
ブロッコリーを加えてさっと炒め，
こしょうで味付けします。
ベーコンの塩分があるので塩は使っていません。
・ポークソテー
豚ロース肉に塩こしょうをしっかりして
小麦粉を薄くはたき
オリーブオイルでソテーしました。
小麦粉を使うことで，
冷めてもかたくなりにくくなります。
今日はのんびり夜更かししてます。
2週連続で土曜出勤したので，
明日，明後日と代休なんです♪
平日の2連休なんて久しぶり～～
貴重な連休，無駄にしないように満喫しなくっちゃ♡
真夜中の更新はご迷惑かける場合もあるので，
予約投稿にしておきますね。
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