こんばんは。
さぁ，始まりました。
男子高校生のお弁当作り。
高校からまた新たにカウントダウンするか，
中学校からのカウントを続けるか，
迷った挙句，中学からのカウントを続けることにしました。
６年間で一体いくつのお弁当を作るのか…
高校３年生の最後のお弁当が第何号なのか，
今からちょっと楽しみです。
さて，高校生最初のお弁当。
いったいどんなものを持たせればよいのやら…
息子にリクエストを聞いてみたところ
「お花畑弁当でしょ」
とのこと。
え？ 大丈夫なの??
最初は様子見で普通のお弁当の方が…
なんて思っていたら・・・
「最初が肝心でしょ。
どうせあとでわかるなら・・・」
ですって。
うずらぶたも入れていいの??
「え？絶対入れるでしょ?
旗も立てるんでしょ？」
そこまでしちゃっていいんだ～(笑)
では，遠慮なく…
お花畑弁当
唐揚げ
かぼちゃのマッシュ
ハムの花束
２色のうずらぶた
お花人参
ブロッコリー
☆本日の自家製冷凍食品☆
・かぼちゃのマッシュ
息子からのリクエスト。
華やかになるから好きなんですって。
そんなわけで，数日前に作っておきました。
ただ，今の時期，国産かぼちゃが売ってなくて…
メキシコ産だったかな？ 輸入物を買ってきましたが，
国産物より水っぽくて，このおかずには不向きかな…
早く美味しい国産かぼちゃが出回りますように…
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・唐揚げ
中学校の最初のお弁当のメインはハンバーグで，
ラストのお弁当もハンバーグにしました。
高校は唐揚げからスタート。
そして，高校最後のお弁当も今から唐揚げに決定♪
唐揚げは，前日にもも肉をしょうゆ，酒，しょうがで漬け，
片栗粉をまぶしておきます。
朝は揚げるだけ。
片栗粉をまぶしてある程度の時間おいておくと，
冷めてもべたっとならないんです。
なぜそうなのかは知りませんが…(笑)
サクっというより，ザクッといった感じですが，
べたっ，へにゃっとなるのが嫌いな方は
一度試してみる価値ありますよ♪
・ハムの花束
パプリカといんげんはオリーブオイルで炒め，
塩，こしょうで味付けします。
ハムは軽く焼いて，半分に切り，
パプリカといんげんをくるりとまきます。
巻き終わりはスパゲッティを適当な長さに折って
突き刺すようにしてとめておきます。
このスパゲッティ，お昼にはまわりの食材の水分を吸って
普通に食べられる硬さになってます。
・２色のうずらぶた
我が家のお弁当アイドルうずらぶた。
今日は，しろぶたくんとくろぶたくんの２色。
くろぶたくんは，めんつゆに漬けて作りました。
・お花人参
毎度おなじみの…
我が家のお弁当に頻繁に登場するお花人参。
実はこれ，なんの味付けもしていません。
息子は野菜そのものの味が好きで・・・
人参も生で食べるのが一番！ なんですって。
ただ，お弁当に生の人参を入れると
カサカサになっちゃうので，
とりあえず，茹でるだけは茹でてます。
・ブロッコリー
あまり見えていませんが・・・
あちこちに埋まっています。(笑)
ブロッコリーもただ茹でて，
ほんの少しだハーブ塩をかけてあります。
月曜日からは部活にも参加するそうです。
そうなると，このお弁当箱じゃ足りなくなるのかなぁ…
男子高校生，どんな食欲を見せるのか，
今から楽しみです。
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