こんにちは。
今日は入試前最後の塾。
１月から続いていた日曜講座の
最終日です。
入試本番と同じように
間にお昼ごはんを挟んで５教科分の
模試をやって，
その後解説授業が５時間分・・・
よく頑張りました。
最後の模試，
納得のいく成績で
本番を迎えられるといいな。
さて，今日の模試弁は
ライスバーガー
ハムカツ
豚肉の照焼き
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ライスバーガーバンズ
ご飯１合に片栗粉小さじ１～２杯。
混ぜて形を整えるだけ。
私はセルクルを使って
形を作っています。
これ，おにぎりと一緒で
微妙な力加減で味が変わります。
しっかり押さえてかためないと，
解凍して焼いてるときや食べる時に
ボロボロ崩れて大変なことになります。
でも，だからと言ってギューギュー
押さえつけすぎると，
がちがちになりすぎて，
食べたとき，あまりおいしくないんです。
この微妙な力加減…
これは数こなすしかないですよ（笑）
・ハムカツ
入試当日用に残しておいた
ハムカツを使ってしまった…
仕方ない，今日，また仕込んでおかなくちゃ。
はさんでいるのはサンドウィッチと同じ。
今日はフリルレタスととんかつソース。
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・豚肉の照焼き
我が家みんながお気に入りの
あるスーパーに売っている
豚ロースのカット肉。
これが美味しいの♪
今日はこのお肉を照り焼きにして，
フリルレタス，マヨネーズとはさみました。
厚みのあるお肉だけど，
とってもやわらかくて，冷めても固くならない！
美味です。
そして，決して高くないというのが嬉しい(*^_^*)
高くておいしいのは当たり前。
安くておいしいからこそ価値がある♪
私，根っこは大阪人ですから（笑）
数日前から，受験に向けての逆算が始まってます。
何の逆算か??
食事です。
入試の前日，何を食べたいか?
当日の朝ごはんはどうするか?
お弁当は何にするか??
それによって，
その前日，その前々日…
かぶらないように献立組まなきゃいけないでしょ（笑）
とりあえず今日，明日の献立は決まりました。
あとは，入試当日，開放感の中で食べる
夕飯を何にするかリクエストもらわなきゃ（笑）
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