おはようございます。
昨日は新宿まで研修に行ってきました。
出かける時間が早いため，
お弁当はお休みさせてもらいました。
息子，学校のある日の
初めての買い弁。
・・・のはずが，
やっぱり抵抗があったのか，
朝からコンビニに自転車を走らせ
パンを買ってきて，
袋から出してラップにくるみ，
お弁当箱に移していったそうです。
だったら作ってあげればよかったね…
ということで，本日のお弁当。
ハンバーグ
お花人参
うずらたまご
ハッシュポテト
いんげんのベーコン巻
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ハンバーグ
我が家のハンバーグは焼かずに冷凍。
前日から解凍し，朝は普通に焼くだけ。
これまた冷凍しておいた
ビーフシチュールウで作ったデミソース。
たっぷりかけてあります。
・ハッシュポテト
今日はとっても綺麗に揚がりました。
１８０度くらいに温めた油に凍った状態で入れ，
表面をかりっとさせてから
油の温度を下げて中まで火を通します。
これで，ボロボロ崩れることなく
きれいに揚がります。
低い温度で入れちゃうと，
ボロボロになっちゃうので要注意！
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・お花人参
ハンバーグには人参・・・
なんとなく・・・
・うずらたまご
今日はギザギザにカットしてみました。
こんな小さくても卵の黄色が入ると，
お弁当があわや科になります。
・いんげんのベーコン巻
緑の物って，ブロッコリーとかいんげんとか…
似たようなものになっちゃいますが…
いんげんはあまり好きじゃない，と言う息子・・・
ベーコン巻なら美味しく食べられるそうです。
昨日ブログもお休みしちゃったし，
今日は遅番で時間もあったので，
久々にこんな時間にアップしてみました。
また明日からは夜にアップしますね。
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