今日のお弁当  第929号 ~ベーコンエッグサンド~ | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

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息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

こんにちは。



今日も息子は日曜講習で,8時過ぎにうちを出ていきました。


前回から,日曜講習の時は

朝,ガッツリ食べていって

昼は控えめにする…と。

そんなわけで,朝は1合分のごはんで

簡単オムライス。

朝のオムライスはケチャップライスは作らず,

白いごはんの上に,ふわとろ卵,

その上にスライスチーズをのせ,

デミソースをたっぷりかけるのが定番です。


そして,軽めのお弁当はこれ。




ハム&チーズサンド

ベーコン&エッグサンド

ソーセージフライ



☆本日の自家製冷凍食品☆


・ソーセージフライ

 フライものを作るとき,ついでに作る一品。

 普段,ソーセージは冷凍でストックしているので,

 冷凍庫の中からカチコチのソーセージを取り出し,

 その状態のまま,フライの衣をつけます。

 出来上がったらまた冷凍庫に戻すだけ。

 この間にソーセージがとけることもないので,

 再び冷凍庫に入れたからと言って

 再冷凍のダメージは受けませんのでご安心ください。


 昨日の夜から解凍しておいて

 今朝はさっと揚げました。





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・ハム&チーズ

 レタス,ハム,チーズを挟みました。

 チーズは抜型を使って

 ちょこっとおしゃれにしてみました♡




・ベーコン&エッグ

 ベーコンとオムレツ,ケチャップを挟んであります。

 チーズが可愛くできたから,

 調子に乗ってオムレツも抜いてみましたが,

 こちらは今一つ…

 普通のセルクルを使って

 きれいな孤にした方がよかったなぁ・・・





ホントにこんなもんで足りるのかな~

心配ではありますが,

本人がいろいろ考えて

調整してることなので,

とりあえずはリクエスト通りに用意してます。







今日は主人に頼んで電車通勤してもらい,

朝から車を使って,

郵便局から始まって,文房具店,

2軒のスーパーとドラッグストアをはしごして,

山のように買いものしてきました。

心細かった我が家のストック品が

一気に潤いましたラブラブ! 安心する~


食材も大量に買い込んできたので,

これから頑張ってお弁当と夕飯の仕込をします。

夕飯もあと一手間…まで作っておけば

帰りが遅くても楽ですもんね。



お昼も食べたし。

さ,やるぞ~~~!


夜,今日の成果をお知らせしますね(^.^)



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