こんな時間になりましたが…
過去弁のご紹介続けます。
体育祭スペシャル♪
お花畑弁当の走りのころです。
このお弁当の中に
唐揚げ
ソーセージ
スイートポテト
ブロッコリー
グリーンリーフ
お花人参
薄焼き卵のお花
うずらぶた
が入っています。
ランダムに詰めると
あれこれたくさん入ってるように見えるし，
食べる時も楽しいみたいです。
薄焼き卵のお花は
皆さんがよく作っている
お花ハムのアレンジです。
ハムより薄いので作るのは簡単♪
お弁当用の唐揚げは
べたっとなるのが嫌なので，
ザクザクした食感です。
前日の夜にしょうが，しょうゆ，酒に漬け
余分な水分を切って片栗粉をまぶします。
この状態で一晩おいて，
朝は揚げるだけ。
理屈は分からないのですが，
片栗粉をまぶした状態で
長時間おいておくと，
揚げた後，ザクザクした感じになり，
べたっとするのを防げます。
揚げたてをたべるなら
片栗粉をまぶしてすぐに揚げたほうが
おいしいのですが，
お弁当にはこちらの方が好評です。
お次はまた，混ぜて食べるお弁当。
タコライス
我が家はタコス，大好き♪
夕飯に，トルティーヤを用意してタコスを食べることもありますし，
タコライスも定番。
そんなタコス好きの息子からのリクエスト。
ごはんにタコミートとチーズをのせ
両サイドにレタスとトマト。
サルサソースを別添えにして持っていきます。
タコミートが少なそう？？
いえいえ，大丈夫。
実は，お肉が入っている部分は
ごはんを凹ませて
お肉がたっぷり入るようになってます
少しずつ崩しながら
混ぜて食べるお弁当。
これはこれで楽しいみたいです。
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