おはようございます。
夏休みも残りわずか。
今日はのんびりした朝です。
息子との朝ごはん，
久々にホットケーキにしました。
２５ｃｍのフライパンで焼く Ｂｉｇ ホットケーキ♪
卵2個， 牛乳200ｃｃ， 小麦粉200ｇ 砂糖80ｇ ＢＰ 小さじ2 で作ります。
ホットケーキは，息子が幼いころからよく作っているので，
配合は覚えちゃいました(笑)
そして，作るとき，必ず頭の中に出てくるのは…
「しろくまちゃんのほっとけーき」
息子も大好きだったこの絵本。
(絵本の画像を上げようかと思いましたが，許可を得てないのでＮＧですね)
この絵本のなかで一番有名（？） なのは，ホットケーキを焼く過程を描いたページ。
フぽたあん どろどろ ぴちぴちぴち ふつふつ やけたかな まあだまだ・・・
と，なんとも魅力的な擬音で描かれているページ。
読んでいても楽しいし，聞いている子供も目を輝かせるページ。
大好き♪
が，しかし・・・
私がホットケーキを作る時に思い浮かべるのは
このページではありません。
私のバイブルはその前のタネを作る過程を描いたページ
たまごをわって ぎゅうにゅうをいれて よくかきまぜるのよ
しろくまちゃんがまぜます
こむぎこ おさとう ふくらしこ ・・・
この手順を毎度，頭の中に浮かべます。
まずは，牛乳と卵・・・ ってね。
今日もおいしくいただきました。
ただ，今日はフライパンに油をぬっちゃったのが失敗。
焼き色にむらができて，今一つでした…
成功すれば，こんな感じになるはずでしたが…・
次回はフライパンに油を敷かず，
きれいに仕上げます！！
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