おはようございます。
昨日は天気予報に反して，朝から曇り。
市内大会は予定試合を昨日１日で消化できたようです。
よし，これで，うちの中学校の大会第一戦は
今度の土曜日になりました。
あとは，この日，雨にならないことを祈るばかり…
主人にどうしても成長した息子のキャッチャー姿を見せてあげたい…
昨日，うちの中学校は最後の練習試合。
残念ながら１－０で負けてしまいましたが，
しまったいいゲームでした。
あと１本出てればな～
でも，いいゲームだったので，いいイメージで大会に臨めそうです。
さて，そんな昨日の夕飯…
献立に行き詰ってたんです…
前日はチキン南蛮。 そう，宮崎のご当地メニュー♪
おいしかった～。
チキン南蛮の翌日に，揚げ物ってわけにもいかないし…
なんとなく煮物の気分でもないし…
試合してきた息子はがっつりメニューがいいって言うし…
どうしようかなぁ・・・
冷蔵庫にはポークソテー用のお肉・・・
ということで，ご当地メニューつながりで四日市トンテキにしました。
お肉をグローブ型にカットして，焼いて，たれをからめるだけ。
ウスターソース，みりん，しょうゆを合わせたコクのあるたれです。
不思議ですね。この切り方だと，お肉が本当にやわらかい。
お箸だけで食べられちゃう♪
たっぷりキャベツと，ポテトサラダ。それに，かき玉汁。
おいしい夕飯になりました。
これに味を占めて，ちょっと他のご当地グルメにも挑戦してみようかな。
夕飯のおかずになりそうなもので，
特別な材料のいらないおススメのご当地メニュー，
あれば，ぜひ教えてください
さ，今日はいろいろ作るよ～！
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