今日のお弁当  第786号 ~カツ煮~ | 夫婦二人と猫一匹 美味しい楽しい(旧)男子大学生 今日のお弁当 

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息子が中学1年になってお弁当ブログを始め、高校、大学と続けてきましたが、晴れて社会人となり一人暮らし開始。
これからは夫婦二人と猫一匹の美味しい、楽しい話を綴っていこうかと思います。
わたしのお弁当も、無理しない程度に♪

こんにちは。


昨日の練習試合は、快勝でした~(^O^)/


練習試合 は 強い彼ら・・・  


昨日も、チーム全体でよく声も出て、リズムも雰囲気もよく、

本当にいいプレイをしていました。


それなのに・・・


公式戦になると途端にかたくなって、

いつものプレーができずに負けるパターン・・・




あ~、このメンタルの弱さ・・・

どなたか、メンタルを鍛える秘策をご存知ないですか??



イメージトレーニングとか、調べてみたら?



と提案してみたら、実は春の大会で、すでにやってみていた・・・と。


何度も対戦したことのある相手だったので、

これまでの対戦のことを考えながら、よいイメージを膨らませて試合に臨んだら、

相手がイメージとまったく違う動きをしたため、混乱して、

いつも以上に舞い上がってしまったって・・・・


はぁ~~~~。  何か、夏までに身につく、チーム全体で取り入れられるような

よい方法をご存知の方、ぜひ、ご伝授くださいm(_ _ )m




さて、今日のお弁当。






カツ煮

ほうれん草

ちくわの煮物

ごぼうの唐揚げ

お花人参


☆本日の自家製冷凍食品☆


・ミルフィーユカツ

 サンドウィッチ用に作っておいたミルフィーユカツを使っちゃいました。

 昨日の夜、揚げて、粗熱を取って冷蔵庫で保存。

 今朝は、丼つゆで玉ねぎを煮て、カツを加え、卵でとじて完成。

 卵にしっかり火が通っていないとそろそろ危ないので、

 出来上がったものをお皿に移し、ラップをかけてレンジで30秒。

 完全に卵に火が通った状態にしてあります。

 ちょっと少なそうに見えるけど、実は二段重ねで入ってます。


・ごぼうの唐揚げ

 お気に入りのごぼうの唐揚げ。

 薄切りにしたごぼうを、砂糖、しょうゆで煮て、片栗粉をまぶして冷凍したものです。

 ごぼう自体に火が通っているので、朝は表面がかりっとする程度上げればOKです。



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・ほうれん草 

 アルミカップの下にかつお節を敷いて、水分をよく絞ったほうれん草の切り口に

 白ゴマをたっぷりつけて、アルミカップにセットしました。

 食べるときにおしょうゆをかけて・・・ と思っていたら、おしょうゆ入れるの忘れました(笑)

 カツが結構、濃い味だったから、それと一緒に何とか食べられるかな??







・ちくわ煮

 詰め始めてから気付いた。 おかずが足りない!!

 慌てて追加した一品。冷凍保存しておいたちくわを斜め切りにして、めんつゆで煮ただけ。

 とりあえず、隙間は埋まりました。


・お花人参

 今日のお弁当は暗くなりそうだったからね。 きちんと用意しておきました。






さ、今週も元気にいきましょ~。

GW期間中も、練習試合がたくさん組まれていて、お弁当もちの日がほとんどです。

私の仕事はお休みなので、のんびり楽しみながらお弁当作りができそうです。





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