こんにちは。
昨日、ここに書いていたら・・・
以心伝心？？
「ねぇ、今、部活ないからさ～
また、変わったお弁当がいいな～｣
やっぱり、きた！ (笑）
ということで、今日は、これ！
おにぎらず 焼肉＆キャベツ
スパムむすびもどき
ミニアメリカンドッグ
きゅうり
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
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・おにぎらず 焼肉＆キャベツ
豚肉はちゃちゃっと炒めて、焼肉のたれで味付け。
キャベツは粗めの千切りにして、こちらもちゃちゃっと炒めただけ。
焼肉とキャベツをのせて、マヨネーズを少々。
・スパムむすびもどき
巷ではやっている（？）スパムむすび。
玉子が入ったものは、ピンクと黄色でかわいいし・・・
乗っかってみたい気持ちは山々だったのですが・・・
20年以上前に食べたスパムが、ものすご～く、しょっぱかったので、
なんとなく、スパムって手を出せなくて・・・
そうしたら、SNSのお友達が魚肉ハンバーグで代用してた！
これなら、子供のころよく食べていたので、おなじみの味！
そこで、魚肉ハンバーグを使って作ってみました。
基本どおり、焼いて、照り焼き風のたれを絡めましたよ。
ところで、スパムってしょっぱくない？？
真ん中にごはんを置いて包むようにする方法もあるようですが、私は簡単に、
こんな感じに並べて、パタンと折りたたむだけ。
包んだほうがきれいにできるのかなぁ？ 今度一度包んでみよう。
・ミニアメリカンドッグ
ソーセージを半分に切って、爪楊枝を刺し、水で溶いたホットケーキミックスをつけて揚げました。
モニター企画でいただいたホットケーキミックス。お題になっていたお菓子を作った後、
なかなか出番がなくて・・・ 我が家のホットケーキは、卵、牛乳、お砂糖、小麦粉、BPだけで
作るシンプルなもの。ホットケーキミックスは使わないので・・・・
でも、アメリカンドッグにはホットケーキミックスがベスト！ 自家製ホットケーキだねでは、
今ひとつなので・・・ ということで、我が家ではホットケーキミックスというより、
アメリカンドッグ粉 といった感じです。
・きゅうり
野菜スティックでも詰めようかと思っていたら、お弁当箱がパンパン。
でも、これじゃあまりにも野菜が足りない・・・ ということで、きゅうり・・・
味噌とマヨネーズをのせてあります。
部活休止期間のお弁当は、あと２回。 さてさて、この２回、何にしようかなぁ・・・
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