こんにちは。
昨日、帰宅した息子…
「今日のお弁当もおいしかったよ～」
といつものように、お弁当の感想。
「おいしかったんだけどさ～、ちょっとお肉少なかったね」
げっ！
実は昨日、おかずを詰めながら、
お肉、卵に巻いただけだしな～ ちょっと少ないかな～
ま、卵も動物性タンパク質だからＯＫでしょう。
なんて、思ってたんだよね～～～
やっぱ、少なかった？？？
育ち盛りだからね～。 肉、食べたいよね～(笑)
ということで、今日のお弁当。
焼き肉
粉ふきいも
ウインナー
ブロッコリー
人参と卵の炒め物
☆本日の自家製冷凍食品☆
なし
今、在庫が極端に減ってきてます。週末、一気に仕込まなきゃ！
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・焼き肉
薄切りの牛肉を焼き肉のたれで漬けて、ちゃちゃっと炒めました。
THE 肉 のおかず。
・粉ふきいも
味付けの濃いおかずのときの名脇役！ といいつつ、かなりこしょうきかせてます(笑)
・ウインナー
肉、追加！ (笑)
・ブロッコリー
これはいつものハーブ塩で味付け。
・人参と卵の炒めもの
人参しりしりを作るつもりが、チャーハン作る時みたいに、
先に卵炒めて取り出しちゃった。
そのあと、人参をゆっくり炒めて、めんつゆで味付けして
卵を戻しました。
どう？ 今日はお肉たっぷりでしょ♪
そして、チェック柄のごはんの下には、カツオのふりかけ。
青菜や梅ではなく、ふりかけにも動物性たんぱく質
意地になってどうする… って感じのお弁当(笑)
でも、間違いなく喜んでるんだろうな～
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