おはようございます。
このところの気温の乱高下・・・
さらには、暑がりな上司がエアコンをかけ始めたオフィス…
やばい・・・
風邪のひき始めのような症状が…
今日はオフィスで、肩から背中にストールをかけて仕事してます。
さて、今日のお弁当。
牛肉としめじのしぐれ煮
ひじきの煮物
ごぼうの唐揚げ
玉子焼き
お花人参
きゅうり
☆本日の自家製冷凍食品☆
・ひじきの煮物
今回もたけのこ入りです。
昨夜から必要な分だけ解凍しておきました。
・ごぼうの唐揚げ
甘辛く煮て片栗粉をまぶして冷凍してあります。
薄切りなので、朝、凍った状態で揚げればＯＫ。
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・牛肉としめじのしぐれ煮
牛肉としめじを、砂糖、しょうゆ、みりん、酒で甘辛く煮て、
仕上げにほんの少しごま油を加えてみました。
・玉子焼き
今日はプレーンな玉子焼き。久々にきれいな丸になりました。
・にんじん、きゅうり
きゅうり、甘味噌をのせようと思って忘れた…
ま、いっか。
いよいよ明日は体育祭です。しかも、息子の誕生日。 なのに、299号（笑）
行事弁当には、いつものようにゲストをお迎えしましょう。
そして、その前に・・・
今夜は1日早い誕生日パーティーです
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