今日の湘南はすっきり晴れてます。
今週の締めくくり，そして5月の締めくくり，
頑張っていきましょ～。
今日は，
鶏肉とパプリカの塩麹炒め
揚げ焼売
青海苔入りだし巻き卵
かぼちゃのソテー
メインは，鶏肉とパプリカを焼いて，
塩麹を加えただけ…
お友達から頂いた塩麹，
今ひとつ，使い方が分からない…
でも，今日のこれ，結構おいしくできました。
今日の玉子焼きは青海苔入り。
そろそろだし巻き卵はまずいのかなぁ…
ふりかけもいいけど，昆布も食べたいという息子のリクエストにこたえて，
今日のごはんはごま昆布付き。
☆本日の自家製冷凍食品☆
焼売 ： 我が家の焼売は豚ひき肉，玉ねぎ，長ネギだけの
シンプルな焼売。水分を多めにして，しっとりした感じです。
昨日，帰宅後最初の息子の言葉。
「お母さん，さつまいも，頑張ったね。ああやると，きれいだよね。」
お～～～～～，気付いてくれたか，ありがとう！！！！
と，また，おだてられて腕まくりする単純な母でありました…
