和光市グルメの串焼きが美味しい理由は！？

本日の夕食はこれ。坂下ショッピングセンターで買い物をしているうちに焼き上がります。

新倉グルメの串焼きが美味しい理由は以前、市長コラムにも書きました。

転載しますね。

「市長コラム 第47回

和光市周辺で焼きとんやモツ料理がおいしい理由

　和光市駅を中心に、成増から朝霞にかけては焼きとんやモツ料理がおいしい店がたくさんあります。持ち帰り専門の小さな店から居酒屋まで、そのバリエーションは本当に豊かです。

　その大きな要因として、和光市内にある食肉処理工場の存在があります。この施設では一日で牛120頭、豚350頭を解体でき、首都圏の胃袋を満たす施設として重要な役割を担っています(首都圏には約20か所あるそうです)。

　私も一度、施設を見学させていただき、あらためて生き物の命をいただくことの重みを学ばせていただくとともに、今時の食品衛生管理の厳しさを垣間見ることができました。さて、これだけの数の牛や豚を毎日処理するということは、その過程で大量の内臓肉等が生産されることになります。そして、地元である和光市とその周辺には内臓肉に強い卸売業者があり、新鮮な内臓肉を地域のお店に卸している、というわけなのです。

　昨今、牛肉では赤身の肉の熟成肉を味わうのが流行りですが、内臓肉に限っては、おいしさの最大の鍵は鮮度です。処理されたその日に店舗に届き、熟練の料理人が丁寧に処理した内臓肉がおいしくないわけがありません。そして、地域の酔客にはそれを熟知して、おいしいホルモンやレバーなどをつまみに、安くておいしいひと時を楽しむ「通」がたくさんおられます。

　皆さんのご自宅の近所の、あるいは駅からの帰り道のあの店がそんな店かもしれません。口コミを頼りに、ぜひ、一度、チャレンジしてみてください。」

地域に飛び出す公務員アウォード2016に和光市の「わこまち探検隊」がエントリー

地域に飛び出す公務員アウォード2016に和光市の「わこまち探検隊」がエントリー。11月には恒例となったランバイクwakoカップ2016も地域の町おこしの仲間とともに開催。ぜひ、ご注目、応援をお願いします。
(フェイスブックからシェア、いいねをお願いいたします❗その数で順位が決まります。)

http://t-k-award.sakura.ne.jp/entry/1629/

わこまち探検隊ブログ

http://ameblo.jp/wakoportal/

市民の満足度はＭＡＸ！ リオオリンピック出場選手(自衛隊体育学校所属)をお迎えしての市民体育祭

本年の市民体育祭はオリンピックに出場した自衛隊体育学校の森選手(射撃ラピッドファイア)、岩元選手(近代五種)にゲストとしてご参加いただき、参加された皆様には思い出深い一日となりました。

お二人はたくさんの種目に出場して市民と触れ合っていただいたり、子どもたちの求めるサインに笑顔で応じていただいたり、と大忙しの一日でした。にもかかわらず、常に笑顔で市民にたくさんの夢を与えていただきました。

お二人(と今日は出席できなかった荒井選手をはじめとする自衛隊体育学校の各選手)は4年後の東京に向けてすでに走り出しています。ぜひ、力いっぱいの応援をお願いいたします。

２枚めの写真は第１回市民体育祭を特集した「広報やまと」。

28年度自衛隊観閲式入場券配布について

28年度自衛隊観閲式入場券配布について
10月8日（土）午前9時～12時まで(※先着順)。入場券がなくなり次第終了。対象は和光市内在住・在勤の方(詳しくはリンク先参照)。
10月13日（木）方面統一訓練
16日（日）総合予行
23日（日）本番
http://www.city.wako.lg.jp/home/shisei/kihonseisaku/renkei/jieitai/kanetsushiki.html

なお、航空機の飛行等により大きな音等が生じることがあります。
期間中の航空機の編隊飛行等については、陸上自衛隊東部方面隊のホームページでご確認いただけます。周辺の皆様には、ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願いいたします。

問合せ／陸上自衛隊東部方面総監部総務部地域連絡調整課
電話　048-460-1711（代表）
ホームページ　http://www.mod.go.jp/gsdf/eae/

大隅良典 東工大栄誉教授がノーベル医学生理学賞を受賞、明日も待ちます

大隅良典 東工大栄誉教授がノーベル医学生理学賞を受賞、というニュースが日本中を沸かせています。
おめでとうございます！！！

さてさて、めでたいことこの上ないのですが、和光市では毎年、理研の和光本所の研究者の受賞候補リストを理研からいただき、手ぐすね引いて待っています。正直、誰がもらってもおかしくないようなトップレベルの研究者が多数在籍する理研から、今年こそは、と私たち和光市民は待ち焦がれているわけです。
明日も候補者がいます。大いに期待して待ちたいと思います。

http://www.riken.jp/