南陽市赤湯にある「菓子処 じんだん本舗 大江」さん。
ペースト状にした枝豆（だだちゃ豆）を使った「じんだんスイーツ」の菓子店です。
いろいろな種類の「じんだんスイーツ」がありますが、
今回は「じんだんでシュー」「じんだんプリン」「じんだん大福」を買いました。
だだちゃ豆クリームとサクサクの生地との相性が抜群の「じんだんでシュー」。
枝豆好きにはたまらない、和菓子のような絶品シュークリームです。
だだちゃ豆プリンの上にミルクプリンが乗っている「じんだんプリン」。
だだちゃ豆の風味が口に入れた瞬間にふんわりと広がります。
コシのある餅でだだちゃ豆たっぷりの餡を包んだ「じんだん大福」。
だだちゃ豆の団子を食べているかのような食感です。
「じんだん大福」は、東京にある山形県アンテナショップ「おいしい山形プラザ」で、
不動の人気No１商品なのだそうです。
どれも甘さ控えめで、枝豆本来の味をそのまま味わうことができて、とても美味しいです。
近くを通るときは必ず寄るほど、「じんだんスイーツ」の虜になってしまいました。