９月１８日、中津川市にある「すや西木 甘味処 榧」さんへ行きました。
栗きんとんで知られる「すや」さんが経営している甘味処です。
９月限定で「栗白玉」をいただくことができます。
３連休中で行列ができていましたが、１５分ほどで入ることができました。
他にもメニューはありますが、ほとんどのお客さんが「栗白玉」を注文していました。
こちらが、９月限定の「栗白玉」です。
お茶と野沢菜が付きます。
栗のみでつくったという冷たいおしるこに白玉が３個入っています。
さらっとした中に優しい甘さがあって、栗そのものの素材の味を堪能することできます。
お口直しに食べる野沢菜もまた美味でした。
栗きんとんとはひと味違う、栗好きにはたまらない贅沢な逸品でした。
ちなみに、現在は「栗しるこ」をいただけます。